Resipi untuk kek zebra klasik
Salah satu ciri kek zebra adalah jalur putih-coklat, merata meliputi semua makanan istimewa. Ini memberikan nama gula-gula, tetapi dengan rasa yang sangat kami berikan glaze krim krim yang betul dan adunan di mana krim masam juga ditambah.
Bahan-bahan untuk glaze:
- krim masam - 50 g
- gula - 3 sudu besar. sudu
- koko - 2 sudu besar. sudu
- Mentega - 70 g
Ramuan untuk penghamilan:
- gula - 100 g
- krim masam - 200 g
Bahan-bahan untuk adunan:
- tepung - 300 g
- krim masam - 200 g
- telur - 4 pcs.
- gula - 400 g
- mentega - 100 g
- koko - 2 sudu besar. sudu
- walnut, dikupas - 250 g
- serbuk penaik - 2 sudu besar. sudu;
Penyediaan:
- Kami menyediakan doh: dalam bekas, campurkan 200 g gula dan 100 g mentega, 4 telur dan pukul dalam pengisar;
- Tambah dua sendok makan serbuk penaik hingga 200 g krim masam dan tuangkan campuran itu ke telur dan krim masam. Campurkan dengan baik semua makanan;
- Apabila anda mencapai jisim homogen, larutkan semua gula, tuangkan tepung di dalam dan campurkan lagi. Sekarang bahagikan cecair ke dalam dua bekas yang sama, satu daripadanya meletakkan beberapa sudu koko dan campuran. Terima kasih kepada ini, pada masa akan datang, kami akan mendapat jalur perang putih yang terkenal;
- Lubricate bentuk yang dalam untuk baking dengan mentega, tambah sedikit tepung dan dalam urutan baris gilir baris warna-warni masa depan. Ia dilakukan dengan cara ini: sudu putih cincang ke dalam bentuk, kemudian tambah sesudu warna coklat di sepanjang pusat speck putih dan sebagainya. Jadi isi keseluruhan campuran;
- Sebelum meletakkan di dalam ketuhar, panaskannya hingga 180 darjah dan beralih doh di dalamnya;
- Semasa pencuci mulut sedang dibakar, mari kita menyediakan sayu dan krim. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan: mentega, gula, koko dan krim masam. Ia adalah perlu bahawa kristal gula sepenuhnya dibubarkan. Untuk melakukan ini, adalah disyorkan untuk meletakkan hidangan di atas api dan biarkan mendidih, kacau campuran. Untuk mendapatkan krim untuk penghamilan, campurkan krim masam dan gula dalam bahagian yang sesuai;
- Apabila kek siap, tarik keluar dari ketuhar, biarkan ia sejuk sedikit dan potong dua bahagian yang sama. Setiap helai harus dilapisi di dalam dan di luar dengan krim, dan atas ditutup dengan sayu, menuangkan walnut kecil;
- Biarkan kek pada suhu bilik selama beberapa jam, supaya ia direndam dengan betul dan boleh diberi makan ke meja.
Resipi kek zebra individu di rumah
Biasanya ketika memasak nyonya kek zebra tidak menghadapi sebarang kesulitan. Anda boleh menukar komponen tambahan untuk membuat resipi individu. Bagaimana ini dilakukan? Ia sangat mudah:
- Jika keluarga suka citarasa lebih banyak, meningkatkan jumlah koko. Di samping itu, anda tidak boleh mengganggu mewujudkan kumpulan kreatif, tetapi semata-mata, dalam jumlah jisim untuk ujian, meletakkan koko sebanyak yang anda mahu. Ternyata pai "coklat" dengan rasa coklat;
- Begitu juga dengan orang yang suka pencuci mulut krim krim. Keluarkan koko dan sedikit menambah jumlah krim masam;
- Kacang, yang, seperti biasa, ditaburi dengan pencuci mulut boleh digantikan dengan apa-apa dari jeruk cincang kepada kiwi atau buah piring;
Dan untuk membuat karya pasti menonton video:
Nikmati resipi kek Zebra buatan sendiri, masak dengan keseronokan dan percubaan. Selera makan!