- Cucumber - 300 Gram
- kentang - 100 gram
- Telur - 2 keping
- krim masam - 2 item. sudu
- gula - 1 sudu teh
- jus lemon - 1 sudu teh
- epal - 50 gram (kering)
- pear - 50 Gram (kering)
- sayuran - - Untuk rasa
Kentang rebus, serta timun, dipotong menjadi kiub kecil. Sayuran-sayuran yang dicincang halus. Putih telur harus dicincang halus, dan kuning dipotong melalui penapis, selepas itu dicampur dengan krim masam. Segala-galanya bercampur, dipenuhi dengan penyerapan buah-buahan. Masukkan jus lemon, serta gula. Untuk membuat penyerapan buah, anda perlu mencurahkan 2 cawan air mendidih "pengeringan" dan bawanya mendidih, kemudian berkeras di bawah penutup 3-4 jam. penyerapan siap dibubarkan, gula diletakkan, maka sup akan menjadi bisul dan sejuk. Hidangkan okroshka dengan dill dan pasli.
Hidangan: 4