- Beet - 1 Piece
- Kentang - 2-3 keping
- Timun segar - 3 keping
- Telur - 4 keping
- Sosej - 150 Gram
- Garam, gula, asid sitrik - - Rasanya (semua dalam semua sedikit)
- Sekumpulan Dill segar - 1 keping
- Krim masam - - Untuk rasa
Kami mengambil bit kami dan membersihkannya dengan teliti. Kami membersihkannya dan menggosoknya pada parut besar. Dalam periuk, tuangkan air dan celupkannya ke dalam bit. Bawa air ke mendidih. Garam, lada, kemudian masak zat besi selama 10 minit. Beetroot mesti pewarna air dengan betul pada masa ini. Masukkan sesudu gula dan asid sitrik. Ini akan memberikan sup warna yang lebih cerah lagi. Kemudian kita lulus kandungan panci melalui colander (kita tidak lagi perlu bit). Percumakan kuah! Pada masa yang sama kita perlu merebus telur, kentang. Kemudian bersihkannya, potong dan letakkannya dalam satu mangkuk. Masukkan dill dan timun dadu dan sosej yang sama. Sayur-sayuran tuangkan ke dalam sup dan biarkan bermalam di dalam peti sejuk. Kami berkhidmat okroshka di atas air dalam bentuk sejuk dengan sesudu krim masam. Selera makan!
Hidangan: 4