- tepung - 1 1/2 cawan
- koko - 1/2 cawan
- garam - 1/2 sudu teh
- serbuk penaik - 1/2 sudu teh
- soda - 1/2 sudu teh
- gula - 1/4 cawan
- mentega - 8 Art. sudu
- susu - 1/4 cawan
- air berkarbonat - 1/4 Kaca
- kopi sejuk - 1/4 cawan
- strawberi - 2 1/2 cawan (pengisian)
- serbuk gula - 1/2 cawan (mengisi)
- jus lemon - 1 sudu teh (mengisi)
- krim lemak - 1 gelas (krim)
- serbuk gula - 1/2 cawan (krim)
- ekstrak vanila - 1/2 sendok teh (krim)
1. Dalam pemproses makanan menggabungkan tepung, bubuk koko, garam, serbuk penaik, soda dan gula. 2. Masukkan mentega cincang dan campurkan sehingga campuran kelihatan seperti serbuk. 3. Tambah susu, air soda dan kopi, kacau sehingga homogen. 4. Letakkan doh di atas kertas penaik yang dibarisi kertas kertas, menggunakan 1/4 cawan adonan pada 1 biskut. Letakkan penaik dalam peti sejuk selama 20 minit. Sementara itu, panaskan ketuhar kepada 175 darjah. Bakar biskut selama kira-kira 18-20 minit. Benarkan sejuk. 5. Dalam mangkuk, campurkan stroberi yang dihiris, serbuk gula dan jus lemon. Kacau sehingga seragam dan biarkan berdiri selama 10 minit. 6. Sediakan krim. Untuk melakukan ini, campurkan krim, serbuk gula dan vanili ekstrak dalam mangkuk selama 3-5 minit sehingga campuran akan bertambah. 7. Setelah biskut disejukkan, tuangkan separuh dengan krim, menghias dengan beri, tutup dengan biskut kedua dan segera berkhidmat.
Hidangan: 6