Kekacang mengandungi banyak protein dan asid amino penting , yang tubuh kita benar-benar perlu membentuk, memulihkan dan memperbaharui sel dan tisu mereka, dan juga menghasilkan enzim dan hormon. "Wira" kita betul dianggap sebagai "emas" sumber karbohidrat - bahan yang memberi kita tenaga. Sihat dan layak penunjuk padu kandungan serat makanan. Mereka akan mengingatkan, merangsang pencernaan, menyesuaikan kerja usus pada setiap peringkat "pemprosesan" pemakanan, membantu memulihkan struktur mikroflora berguna, menjaga kesejahteraan pankreas dan gelembung cholesterol, mempunyai harta untuk menurunkan tekanan melonjak (termasuk pada toksin semasa mengandung ), mewujudkan metabolisme kolesterol dan mengurangkan tahap gula dalam darah.
Senarai vitamin dan mineral yang terdapat dalam komposisi kacang sangat menarik. Di sini kita dapati: kalium, yang mempunyai hak untuk mengeluarkan edema dan mengawal irama jantung; besi dan tembaga, yang diperlukan untuk hematopoiesis; zink, yang meningkatkan imuniti; boron seperti zink, ia merangsang perkembangan hormon lelaki dan wanita, mengasuh kekuatan tisu tulang, yang penting untuk masa depan dan menyusukan ibu, kerana tubuh mereka menggunakan banyak kalsium, yang juga perlu disimpan dalam tulang mereka sendiri; vitamin B, menyediakan kerja sistem saraf; vitamin E - ia melindungi tubuh kita daripada pengoksidaan berbahaya dan pembentukan sebatian agresif, melindungi penyakit jantung dan vaskular; choline.
Kegemaran musim
Kacang, kacang, kacang tanah, kacang hijau beku dan kacang tali boleh direbus, dibakar dan dibakar.
Jika anda mahu kacang masak dengan cepat, rendam sebelum masak: dalam air sejuk selama 5-8 jam, dalam air panas (90 ° C) - selama 2.5-4 jam. Jangan lupa, kemudian keluarkan cecair ini.
Untuk mengekalkan struktur dan rasa kacang hijau beku, ia mesti dicurahkan dari bungkusan terus ke dalam kuali tanpa defrosting.
Lentil mengandungi lebih banyak besi dan protein daripada kacang dan kacang . Di samping itu, lebih mudah dicerna dan diserap dengan lebih baik, kerana serat pemakanan di dalamnya sedikit.
Kacang hijau dan kacang hijau berbeza dari kacang kering lain kerana mereka kaya dengan asid askorbik. Di samping itu, mereka mengandungi serat kurang makanan daripada "rakan" mereka, jadi jangan merengsakan selaput lendir perut dan usus dan jangan menyebabkan kembung.
Kekacang selebihnya mempunyai harta untuk meningkatkan pembentukan gas di dalam usus, jadi tontonkan saiz bahagian.
Dari kekacang, anda juga boleh memasak pelbagai hidangan yang berbeza. Mereka akan dapat mengawal penghadaman dan meningkatkan peredaran darah dalam tubuh anda, jadi anda harus makan makanan ini sesering mungkin.
Bean - produk yang paling berguna berbanding sayur-sayuran. Tidak sayur-sayuran meningkatkan pencernaan anda dengan cara meningkatkan kekacang.
Untuk berasa energik dan penuh dengan tenaga , seseorang harus memakan kacang walaupun tidak setiap hari, maka sekurang-kurangnya empat kali seminggu. Dari kekacang, anda juga boleh menyediakan pelbagai kosmetik buatan tangan: scrub, kulit dan topeng. Potong kacang dalam penggiling kopi dan campurkan dengan krim masam atau krim masam, dan gosok muka sudah siap! Mask dibuat hampir sama dengan scrub, hanya dari kacang segar. Kacang segar digunakan untuk membuat bubur, yang kemudian dicampurkan dengan minyak zaitun atau anggur, kemudian diterapkan pada muka dengan lapisan tebal dan berusia selama 10-15 minit. Selepas prosedur ini kulit anda akan menjadi baru, berkilat dan lembut kepada sentuhan.