Apakah kegunaan pemakanan yang baik?
Nutrisi yang tidak mencukupi dan tidak mencukupi boleh membawa kepada perkembangan penyakit, dan komplikasi mereka boleh menjejaskan keupayaan seseorang untuk berkhidmat kepada diri sendiri. Pemakanan seimbang membantu menentang penyakit dan mengekalkan kualiti hidup pada tahap yang tinggi.
Kekurangan tenaga protein
Di dalam tubuh manusia ada perubahan ketara, yang membuatnya cenderung kepada perkembangan kekurangan tenaga protein. Keadaan ini membawa kepada pelbagai proses patologi dan gangguan fungsi yang berkaitan dengan usia. Kekurangan tenaga protein adalah biasa. Ke tahap yang lebih besar atau kurang, keadaan ini terdapat pada 15% orang, dan dalam bentuk yang teruk - dalam 10-38% pesakit luar. Walaupun kelaziman keadaan ini, pengamal am kerap mengabaikannya dan, walaupun dikenalpasti, tidak menetapkan rawatan yang mencukupi.
Malnutrisi
Kajian telah menunjukkan bahawa makan banyak orang jauh dari ideal dan tidak memberi mereka nutrien yang diperlukan, termasuk vitamin D, kalium dan magnesium. Pada orang tua, orang secara amnya, termasuk yang sihat, kurang makan, dan di tempat pertama dalam diet mereka mengurangkan jumlah lemak dan protein. Ini sering dikaitkan dengan kehilangan berat badan, menukar pilihan makanan dan waktu makan. Terlepas dari sebabnya, kekurangan zat makanan pada manusia adalah masalah yang serius, kerana ia membawa kepada penurunan berat badan yang berlebihan, yang boleh menyebabkan kematian prematur. Orang yang mempunyai berat badan yang rendah biasanya mati lebih awal daripada orang yang makan secara normal, kerana mereka lebih terdedah kepada penyakit.
Kelaziman
Bilangan orang yang kurang gizi meningkat dengan ketara dengan usia dan beregu selepas 80 tahun, berbanding tempoh 70 hingga 80 tahun. Walau bagaimanapun, usia tidak hanya menentukan tingkah laku individu. Pembangunan kekurangan zat makanan juga dipengaruhi oleh faktor-faktor lain:
- penyakit;
- faktor sosial;
- ciri budaya.
Organisasi kesihatan yang pakar dalam pemakanan mengesyorkan bahawa, jika mungkin, orang mengekalkan karakter dan diet yang sepadan dengan gaya hidup sihat pada usia muda. Pada masa yang sama, orang harus mengehadkan pengambilan lemak dan gula mudah dan meningkatkan jumlah polisakarida bukan pati dan vitamin D dalam diet).
Cadangan pemakanan
Cadangan berikut harus dipatuhi:
- Di dalam diet perlu makanan yang kaya dengan nutrien. Ia adalah perlu untuk mengehadkan pengambilan produk-produk tenaga tinggi yang ditapis dan ditapis. Walau bagaimanapun, memandangkan penurunan selera makan dan jumlah pengambilan makanan, makanan rendah protein protein tinggi harus hadir dalam diet.
- Adalah perlu untuk mengekalkan tahap pengambilan gula luaran tenusu yang sama, serta polisakarida bukan pati, seperti pada usia muda.
- Adalah disyorkan untuk mengelakkan makan makanan tinggi dalam phytate, seperti dedak mentah.
- Makan kacang, tomato, roti gandum dan bijirin yang cukup.
- Meningkatkan pengambilan vitamin C, yang terdapat dalam kentang, jus buah-buahan, buah-buahan segar dan kering.
- Pastikan kehadiran dalam diet sayur-sayuran segar, buah-buahan dan makanan serat kasar.
- Meningkatkan penggunaan ikan berlemak, seperti makarel, tuna, herring dan sardin, untuk mengurangkan risiko trombosis koronari. Ikan sedemikian adalah sumber vitamin D yang kaya lemak.
- Perhatikan diet rendah lemak haiwan, yang membantu menurunkan tahap kolesterol darah dan mencegah trombosis arteri koronari.
- Hadkan pengambilan garam, termasuk yang membantu meningkatkan tekanan darah. Makan susu rendah lemak.
- Mengenai penggunaan bahan tambahan makanan yang menyediakan pengambilan vitamin dalam tubuh
Vitamin D
Vitamin D dihasilkan di kulit di bawah pengaruh matahari, tetapi pada musim sejuk, serta orang yang tidak meninggalkan rumah, penerimaan tambahan mungkin diperlukan.
Vitamin B2 dan B
Kekurangan vitamin B2 dan B adalah faktor risiko penyakit jantung koronari, jadi anda harus mengambil suplemen makanan khas. Sekarang kita tahu jenis kekurangan zat makanan yang berpanjangan disebabkan oleh kekurangan makanan.