Kish dengan ceri

Pai yang terbuka dengan ceri Apabila orang Jerman Lorraine memasak kek yang terbuka dari sisa adunan yang dicampur dengan roti bakar, menggunakan segala yang kekal dari hidangan keluarga - kepingan sayur-sayuran, daging, ikan. Doh dibuat dalam bentuk mangkuk, disusun dengan sisa makanan, menuangkan campuran susu dan telur dan dibakar di dalam oven. Orang Perancis yang meminjam meminjam resipi ini daripada mereka, setelah berubah menjadi citarasa mereka. Hidangan ini hanya mendapat manfaat daripada ini: sekarang kish itu disediakan dari pastri puff atau pastri pendek, dan keju semestinya ditambah ke penuang. Pada mulanya, varieti gruyere atau comte digunakan. Ya, dan sebilangan besar resipi telah muncul - kini kish dimasak tidak hanya dengan daging atau sayuran, tetapi juga dengan herba cincang, dan juga dengan buah-buahan dan buah beri. Benar, dalam kes terakhir, keju tidak lagi ditambah, dan bukan susu, krim atau krim masam diambil. Satu pilihan adalah kish dengan ceri beku. Secara umum, tidak kira apa buah atau buah yang akan anda gunakan. Anda boleh mengambil strawberi, epal, pisang, blueberries atau campuran buah beku atau segar. Jika anda masih memasak mangkuk dengan ceri beku, pastikan ia diikat. Kue sedia tidak tergesa-gesa keluar dari acuan sehingga ia benar-benar sejuk.

Pai yang terbuka dengan ceri Apabila orang Jerman Lorraine memasak kek yang terbuka dari sisa adunan yang dicampur dengan roti bakar, menggunakan segala yang kekal dari hidangan keluarga - kepingan sayur-sayuran, daging, ikan. Doh dibuat dalam bentuk mangkuk, disusun dengan sisa makanan, menuangkan campuran susu dan telur dan dibakar di dalam oven. Orang Perancis yang meminjam meminjam resipi ini daripada mereka, setelah berubah menjadi citarasa mereka. Hidangan ini hanya mendapat manfaat daripada ini: sekarang kish itu disediakan dari pastri puff atau pastri pendek, dan keju semestinya ditambah ke penuang. Pada mulanya, varieti gruyere atau comte digunakan. Ya, dan sebilangan besar resipi telah muncul - kini kish dimasak tidak hanya dengan daging atau sayuran, tetapi juga dengan herba cincang, dan juga dengan buah-buahan dan buah beri. Benar, dalam kes terakhir, keju tidak lagi ditambah, dan bukan susu, krim atau krim masam diambil. Satu pilihan adalah kish dengan ceri beku. Secara umum, tidak kira apa buah atau buah yang akan anda gunakan. Anda boleh mengambil strawberi, epal, pisang, blueberries atau campuran buah beku atau segar. Jika anda masih memasak mangkuk dengan ceri beku, pastikan ia diikat. Kue sedia tidak tergesa-gesa keluar dari acuan sehingga ia benar-benar sejuk.

Bahan-bahan:

• Tepung, gandum 280 g
• Gula 120 g
• Mentega 100 g
• Sour Cream 120 g
• Serbuk penaik 1 sudu teh.
• Cherry beku 400 g
• Asam krim 200 g
• Gula 1 sudu besar.
• Telur ayam 1 pc.
• Tepung gandum 2 sudu besar. l.

Arahan

• Langkah 1 Untuk membuat pai, ambil tepung, gula, krim masam dengan 20% lemak, mentega, telur, ceri beku. Semua produk mestilah suhu bilik.
• Langkah 2 Cherries sebelum dilepaskan dan keluarkan dari tulang.
• Langkah 3 Melembutkan mentega dan gosok dengan gula.
• Langkah 4 Tambah krim masam dan kacau dengan baik.
• Langkah 5 Kemudian secara beransur-ansur menambah tepung ditapis dan serbuk penaik.
• Langkah 6 Kukuk adunan yang homogen, dengan konsisten seperti tanah liat yang lembut.
• Langkah 7 Sediakan pengisian: gabungkan 200 g krim masam, 1 gelas gula, 1 telur dan 2 sudu tepung.
• Langkah 8 Adalah baik untuk mengalahkan segala-galanya dengan memukul.
• Langkah 9 Letakkan doh menjadi hidangan penaik. Bagikan doh di bahagian bawah dan sisi acuan (membuat ketinggian 2-2.5 cm).
• Langkah 10 Letakkan ceri.
• Langkah 11 Tuangkan segala-galanya dengan menuangkannya.
• Langkah 12 Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40-55 minit hingga warna merah muda.
• Langkah 13 Selesaikan kek untuk menyejukkan bentuknya, dan kemudian berhati-hati mengeluarkannya.