Kami memasak jem buatan sendiri dari kiwi buatan sendiri mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan rasa yang kaya. Apabila menyedut buah beri dan buah-buahan, tidak seperti jam, lebih direbus, dan semasa mereka tepu dengan sirap gula. Ciri khas produk ini juga konsisten seperti jeli - kerana kandungan pektin dalam buah atau penambahan agen gelling semasa proses penyediaan. Jam kiwi adalah sempurna sebagai pengisian untuk pai dan muffin manis atau hanya tambahan yang baik untuk roti atau roti bakar!
Bahan-bahan:- Kiwi 500 g
- Gula 500 g
- Jus lemon 3 sudu besar. l.
- Gelatine 3 g
- Langkah 1 Untuk penyediaan jem yang kami perlukan: kiwi, gula, jus lemon dan plat gelatin.
- Langkah 2 Kiwi bersih. Kemudian cincang halus atau potong dengan mixer dan letakkan dalam periuk. Tambah jus lemon.
- Langkah 3 Tambah gula.
- Langkah 4 Bawa kiwi dengan gula sehingga mendidih dan masak dengan api sederhana selama 15-20 minit tanpa penutup, perlahan-lahan kacau.
- Langkah 5 Pada masa ini, biarkan 1 gram gelatin (kira-kira 3 gram) dalam air sejuk selama 10 minit.
- Langkah 6 Tambah gelatin direndam ke jem, kacau dan rebus selama 5-10 minit lagi. Sedia jemuran sedikit sejuk dan tuangkan di atas balang. Simpan di tempat kering yang sejuk.