- air - 100 mililiter
- gula - 200 gram
- telur putih - 4 keping
Ramuan: Pertama, anda perlu tuangkan gula dengan air, kemudian letakkan kuali dengan campuran di atas dapur. Masak di atas api sederhana selama 45 minit (selepas mendidih). Tuang sirap sedikit ke dalam air sejuk. Jika sirap telah mencapai konsistensi yang diingini dan bola dapat dibuat dari itu, maka semuanya sudah siap. Telur putih telur dari kuning. Pukul protein dalam busa, tambah sedikit garam. Tuangkan sirap panas ke dalam whipped whites, dengan menetes nipis dan sekali lagi goncang segalanya.
Hidangan: 1