- Ayam jantung - 800 Gram
- Wortel - 100 Gram
- Butter - 20 Gram
- Garam - 1/2 sudu teh
- Basil segar hijau - 2 Gram
- Lada oren manis - 2 keping
- Bawang - 1 Keping
- Minyak sayuran - 20 mililiter
- Thyme - 2 Gram
- Serbuk cili - 1/4 Teh sudu teh
- Lada kuning manis - 2 keping
- Kacang pinang - 80 Gram
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah dengan teliti bilas hati ayam dan gulungkannya melalui penggiling daging. Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan halus. Wortel dibersihkan dan dicincang halus. Bawang dan wortel digoreng hingga keemasan dalam campuran sayuran dan mentega. Apabila bawang dan wortel akan menjadi emas, masukkan daging cincang ke dalam kuali, kacau dan goreng bersama selama 10 minit. Pada peringkat yang sama, masukkan semua rempah ke campuran. Sementara itu, lada dipotong setengah, dibersihkan benih, tetapi kami meninggalkan ekor. Kami barang lada dengan pemadat kami dengan sayur-sayuran. Kami meletakkan borang untuk dibakar dengan lada dalam oven dan bakar selama kira-kira 20 minit pada 200 darjah. Walaupun lada dipanggang - goreng dalam kacang goreng kering kacang cedar. Hidangkan lada panas, ditaburkan dengan kacang pain goreng. Selera makan!
Hidangan: 3-4