Lidi kambing dengan sos lemon dan keju

Panaskan gril ke suhu yang tinggi. Untuk menanam daging pada 4 sudu dan limau, pada 5 bahagian kambing Bahan-bahan:

• kaki kambing - 650 Gram (dipotong menjadi 20 bahagian yang sama)
• lemon - 8 Dollek
• minyak zaitun - 1/4 Kaca
• jus lemon - 2 Art. sudu
• ulas bawang putih - 4 keping
• Garam dan lada tanah - - Untuk rasa
• Untuk sos: keju feta - 60 Gram
• jus lemon - 1 st. sudu

Arahan

Panaskan gril ke suhu yang tinggi. Daging tumbuhan pada 4 sudu dan lemon, 5 helai kambing dan 2 keping limau pada setiap satu. Susun lidi dalam hidangan bukan logam. Dalam mangkuk kecil, cambuk dengan mentega, jus lemon dan bawang putih. Tuangkan tusuk marinade. Biarkan selama sekurang-kurangnya 5 minit atau tutup dan letakkan di dalam peti sejuk pada waktu malam. Musim dengan garam dan lada. Dalam pengisar, campurkan keju feta, jus lemon dan 2 sudu air. Musim dengan garam dan lada. Cairkan grill dengan minyak. Letakkan lidi pada panggangan dan goreng, beralih kadang-kadang, 1 hingga 2 minit pada setiap sisi.

Hidangan: 4-5