- Daging sapi - 2 Kilogram
- Bawang - 150 Gram
- Lada manis - 2 keping
- Zucchini - 2 keping
- Basil - - Untuk rasa
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Minyak zaitun - 50 mililiter
Kami memotong daging lembu menjadi bahagian untuk shish kebab. Lada manis kami memotong ke dataran-liku tersebut, yang kemudiannya boleh diulirkan pada lidi. Kami memotong zucchini menjadi kepingan yang sama. Kami memakai tusuk kami, daging lembu, lada dan zucchini. Ia adalah perlu untuk menggantikan kepingan daging dan kepingan sayur-sayuran. Lidi dengan kebab shish ditempatkan dalam bekas (di dalamnya kebab shish akan mengambil, di dalamnya kita akan mengambil kebab shish ke alam semula jadi). Kami melemparkan bawang cincang ke dalam bekas dengan cincin separuh. Terdapat juga menambah kemangi segar dicincang. Semua kandungan bekas adalah garam dan lada. Kini, perkara penting adalah mengisi kandungan bekas dengan minyak zaitun yang berkualiti. Terima kasih kepada ini, daging ayam shish kebab akan menjadi lembut. Semua kandungan bekas benar-benar dicampur dan dihantar untuk mengasinkan. Kebab Shish harus diasinkan sekurang-kurangnya 2-3 jam, dan lebih disukai - jam 7-8. Kemudian goreng kebab shish kami dengan cara biasa - pada arang panas panas yang panas, secara berkala beralih. Apabila kebab shish ditutup dengan kerak - ia boleh dikeluarkan dari api dan dimakan. Kebab shish akan sangat lembut dan berair.
Hidangan: 12-16