- Tomato - 2 Cawan
- wain putih kering - 2 cawan
- air - 1/2 cawan
- bawang merah - 1 cawan
- lada hitam - 3 jepit
- ranting tarragon - 2 keping
- Lobsters - 680 Gram
- bawang merah - 2 Art. sudu
- cuka wain - 2 barang. sudu
- jus lemon - 2 item. sudu
- lemon - 1/2 sudu teh
- minyak zaitun - 1/3 Kaca
- garam - 1/2 sudu teh
- lada ayam - 1/8 sudu teh
- jagung - 1 1/2 cawan
- tomato kecil - 1 cawan
- wormwood - 2 Art. sudu
- pasli - 1 st. sudu
- daun salad - 8 keping
- lada tanah - 1 keping (secukup rasa)
1. Isi mangkuk besar ais dengan air sejuk dan letakkannya. 2. Di dalam masakan Belanda, gabungkan tomato, wain, air, bawang, lada, sprig tarragon. Bawa air mendidih pada api yang tinggi, kemudian panaskan dan masak selama 15 minit. 3. Memasak lobster. Letakkan kerang dalam penutup air mendidih dan masak selama 15 minit. 4. Bilas lobster di bawah air sejuk. Keluarkan ekor dan kuku. Pisahkan daging. Anda perlu mendapatkan kira-kira 1 cawan. 5. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan bawang, cuka, jus lemon dan zaitun lemon. Tambah minyak zaitun, garam dan lada. Tambah jagung dan kacau dengan teliti. Diketepikan selama 10 minit. 6. Potong tomato kecil dengan separuh. Letakkan tomato pada jagung. Tambah lobster, tarragon, dan pasli, campurkan lembut. 7. Dalam mangkuk kecil, perlahan-lahan campurkan daun salad dengan satu sudu teh minyak zaitun, dan musim dengan garam dan lada hitam.
Hidangan: 4