Hidangan lazat Jepun dan masakan pada teknologi Jepun akan merayu bukan sahaja kepada keluarga anda, tetapi juga kepada tetamu anda. Manjakannya!
Peraturan satu: Masakan Jepun dimakan dengan penyepit. Peranti ini sepatutnya hadir di kain meja-penyikat diri. Seni makan makanan dengan cara ini penduduk Jepun belajar hampir dari lahir. Cara "menyusun" penyepit kita perlu menguasai luaran. Anda atau rakan anda, ahli keluarga tidak biasa dengan sushi bar? Latihan latihan akan dilakukan. Mereka boleh dibeli di kedai khusus. Atau lakukan sendiri - letakkan serbet di antara tongkat, pasangkannya dengan jalur elastik. Untuk insurans, dekat dengan pinggan, letakkan garpu biasa, pisau, supaya tetamu berasa selesa. Satu lagi ciri hidangan Jepun adalah segi empat segi, hidangan segi empat tepat. Plat bentuk seperti itu boleh didapati dengan mudah di pasar raya. Ia sesuai untuk mempunyai hidangan putih atau ringan dengan corak gelap. Pelan hitam yang sangat asli dengan corak merah.
Goblet boleh dihidangkan dalam bentuk biasa - seperti yang anda letakkan di cuti lain.
Dengan bantuan hidangan lazat Jepun dan memasak hidangan lazat ini, anda akan mewujudkan tradisi baru untuk diri sendiri dan menguasai banyak kemahiran yang menarik. Oleh tradisi, hidangan Jepun bermula dengan menggosok tangan anda. Pernahkah anda perhatikan bahawa di restoran sushi sebelum menghidangkan hidangan yang dipesan, para pelayan membawa tuala basah? Untuk ketulenan lengkap, adalah patut mengamati ritual ini. Merapikan tuala dalam air panas (tidak sabun!) Air, perlahan-lahan melipatnya ke dalam tiub dan tersebar sebelum setiap plat.
Perabot di kawasan Jepun lebih tinggi ketinggian berbanding di Eropah. Sekiranya syarikat kecil, anda boleh menampung meja kopi, dan menggantikan kerusi dengan bantal. Tidak bersedia untuk percubaan sedemikian? Tutup taplak meja dengan meja makan biasa. Kain tidak semestinya sutera. Tapak pinggan putih yang mudah dari bahan apa pun (contohnya, kain linen) juga sesuai. Untuk warna khas anda boleh menyalakan lampu aroma ruang tamu, menghiasi bilik dengan lampu tanglung Cina.
Luar biasa
Hidangan lazat Jepun dan sushi memasak tanpa keahlian tertentu untuk menguasai di rumah adalah hampir mustahil. Tetapi jika anda berlatih - semuanya akan berubah. Setiap sushi dibuat secara berasingan, dengan cara yang istimewa. Untuk rumah, keluarga, gulung akan dilakukan. Gulung mini ini, yang terdiri daripada lapisan yang boleh dimakan yang berbeza, dibalut dan dipotong menjadi enam hingga lapan keping. Komponen wajib mereka adalah rumpai laut nori (terdapat di kedai-kedai!) Dan beras. Rahsia roll yang berjaya adalah dalam kumpulan yang dikimpal dengan betul. Adalah lebih baik untuk membeli beras Jepun (anda boleh menemuinya di pasar raya!) Dan masak dengan dandang yang berganda. Ia akan berubah paling tidak samurai - bijirin untuk benih. Kemudian ia harus berpengalaman dengan berpakaian dari cuka beras (terdapat di rak domestik), gula dan garam. Beras juga "terpaku bersama" - dan gulung tidak akan mereput. Tidakkah anda mahu mengganggu produk ini untuk masa yang lama? Nasi bulat yang sesuai, dimasak dengan cara biasa. Ia akan berubah melekit - juga pilihan yang baik untuk gulung. Kemudian letakkan lapisan - nori rumpai laut, nasi dan peminum. Ikan mentah, mengikut koki restoran Jepun banyak, anda boleh gunakan hanya jika anda pasti pasti produk tersebut. Ia harus segar, dibeli di kedai khusus. Anda boleh mula gulung dengan ikan asap atau asin - ia akan menjadi lazat dan lebih biasa dengan perut kami. Dengan cara ini, gulung boleh dengan aksen yang sangat Eropah. Ikan boleh digantikan dengan daging. Ia akan menjadi sangat asal dan akan merayu kepada lelaki. Hidangan ini dihidangkan dengan wasabi lobak dan halia diasinkan. Hidangan lazat Jepun dan persiapan pelbagai jenis beras mempunyai tradisi tertentu: taburkan hampir setiap hidangan dengan biji wijen goreng.
Cepat
Peserta yang tidak dapat dipisahkan di pesta adalah salad. Kami membawa perhatian kepada salad cepat yang disediakan dari rumput laut. Untuk bahan asas ini, anda boleh menambah timun segar dicincang halus dan telur rebus, musim dengan zaitun atau minyak sayuran lain. Hidangan ini kaya dengan iodin, mikroelen berguna yang lain. Anda boleh membuat snek cendawan shiitake. Mereka dijual dalam bentuk kering. Mereka perlu direndam di dalam air terlebih dahulu, kemudian dipotong, digoreng dan dibalut dengan kicap atau pai panggang dengan cendawan ini.
Untuk putera tahun ini
Tiger adalah pemakan daging. Hidangan daging akan berguna. Babi dalam sos pedas panas dan manis akan menjadi baik. Babi (sebaik-baiknya - pinggang) perlu dipotong menjadi medali, garam, lada dan goreng dalam kuali. Sediakan sos dari nanas kaleng yang dikukus: goreng selama 2-3 minit dalam mentega, tambah mustard dan madu. Tuangkan sos daging dan berkhidmat kepada meja. Sesuai dan daging lembu dengan buah-buahan kering, dibakar dalam kerajang. Tenderloin Veal harus diisi dengan buah ara, aprikot kering, prun. Marinate dalam rempah (garam, lada) dan sos soya. Dan kemudian bakar dalam foil. Para tetamu akan merasakan rasa Jepun. Dengan semangat Zen, anda boleh memasak ayam. Marinate dalam kicap dengan rempah dan bakar. Seperti tajam? Ayam akan dihidangkan dengan sos Cina (terdapat di kedai-kedai) - dengan paprika dan cabai.
Dalam Fleet
Nah, yang samurai tidak suka ikan? Orang Jepun biasanya memasaknya dengan tampan - sebuah kapal yang sangat rumit, di mana suhu di tengah adalah 300 darjah Celsius, dan di sisi - 150. Jika anda pintar, anda boleh lakukan dengan cara yang diperbaiki. Maksimumkan ketuhar atau kuali, goreng ikan di atasnya hingga coklat keemasan dan bawa ke kesediaan pada suhu yang lebih rendah. Jangan ambil fugu eksotik - ikan beracun yang berbahaya ini, ia mesti dimasak oleh seorang profesional sahaja! Salmon, trout, salmon, ikan dari keluarga bass laut sesuai. Dan apa yang mengagumkan tetamu adalah makanan laut. Anda boleh memasak makanan laut bersama-sama dengan sayur-sayuran sebelum dipotong - dan menyampaikannya kepada piring. Dengan cara ini, memasak cepat boleh menjadi jalan keluar apabila anda perlu membuat makan malam dengan tergesa-gesa - campurkan makanan laut dengan sayur-sayuran dan kacampur dengan mi rebus.
Secara tradisinya, dan tentu saja, di meja anda memerlukan hidangan sampingan! Pada asalnya, pada mesyuarat Tahun Baru Jepun Timur, nasi akan dilihat di atas meja. Walau bagaimanapun, melalui tradisi, kita terbiasa dengan kentang - tanpa ia tidak ada satu pesta. Akar ini boleh sepenuhnya "berpakaian kimono", jika dipotong ke dalam bulatan, bakar dalam ketuhar. Dan kemudian isi dengan kicap atau mayonis Jepun - inovasi lain di rak Eropah, adalah lebih gemuk dan lebih lembut dalam rasa daripada Eropah biasa. Dengan mayonis atau kicap, anda boleh membuat kentang goreng.
Sweetly
Tetapi, mungkin, yang paling mudah adalah pencuci mulut Jepun. Kiwi, oren, epal, pisang perlu dipotong dan goreng 2-3 minit dalam mentega. Anda boleh menambah cognac sedikit. Dan sajikannya dengan panas dengan bola es krim. Manis semacam itu disediakan dalam masa beberapa minit - sementara pasangan anda akan menghiburkan para tetamu selepas bahagian utama perayaan ini dalam bahasa Jepun.
Untuk mencuci semua karya yang dimasak mencadangkan wain putih atau wain plum Jepun dan juga demi. Gorilochka yang sesuai dan Ukraine. Perkara utama: senyum, bersenang-senang, saling menghargai kebahagiaan - dan Tahun Baru dalam gaya oriental akan pergi ke kemuliaan dengan mana-mana orkestra hidangan.