Maklumat yang paling berguna mengenai telur ayam

Semua orang tahu bahawa telur ayam adalah produk yang berkhasiat, dan oleh itu ia mengambil tempat yang penting dalam diet harian seseorang (dengan syarat tidak ada reaksi alergi).


Bahan biologi aktif dan berkhasiat telur ayam

Telur ayam kaya dengan protein (protein). Sudah tentu semua orang tahu tentang perkara ini. Tetapi hakikat bahawa lebih daripada mereka tidak terkandung dalam protein, tetapi dalam kuning telur, mungkin seseorang akan membaca untuk kali pertama. Dalam seratus gram protein, kita dapat mengesan hanya 11 gram protein, dalam seratus gram kuning telur - 16 gram protein.

Di samping itu, protein telur ayam adalah nilai pemakanan tertinggi di antara semua protein yang diketahui dari tumbuhan asal. Ini tidak boleh tetapi mempunyai kesan positif terhadap metabolisme yang berlaku di dalam tubuh manusia.

Telur ayam mengandungi jumlah kalium, kalsium dan fosforus yang agak besar, serta vitamin A, B1, B2 dan E. sangat penting untuk daya hidup.

Dan sekarang, nampaknya untuk produk telur ayam yang indah - makan dan makan untuk kesenangan anda sendiri. Namun, anda tidak boleh menyalahgunakan telur. Cuba mencari jalan tengah, kerana dalam telur banyak terdapat kolesterol. Kenyataan ini sangat penting bagi orang yang darahnya mengandungi lipid tinggi.

Varieti telur

Bergantung kepada kualiti telur:

Varieti bergantung kepada berat telur:

Bagaimana untuk menentukan sama ada telur segar ?

Di rumah, dengan menggunakan kaedah yang mudah, anda boleh mengaturkan telur untuk kesegarannya secara bebas. Untuk melakukan ini, isi gelas dengan air 3/4 dan telurkan telur dengan teliti. Hasil dari peristiwa dapat disajikan dalam tiga versi.

Telur ayam dalam memasak

Tidak mustahil dalam satu artikel untuk membincangkan sumbangan besar telur ayam untuk memasak. Telur ayam adalah bahan penting dari hidangan yang paling sederhana dan paling biasa, dan karya yang indah. Di sini saya hanya akan menerangkan beberapa operasi "telur" yang digunakan dalam masakan.

Mengenai telur ayam, sebenarnya, anda boleh mencari maklumat yang lebih menarik, belajar tentang rahsia resipi asal dengan penggunaannya. Telur ayam adalah produk yang akan membolehkan setiap suri rumah menghidupkan dapurnya dalam bidang eksperimen kuliner, yang keluarganya tidak semestinya tidak menghargai. Kenapa awak tidak juga bermimpi di waktu luang anda?

Makan lazat dan sihat!