Susunan kuah dari ayam.
Dalam sup ayam, terdapat protein yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia. Dalam ayam, protein mengandungi lebih banyak daripada daging babi atau daging lembu.
Dengan jumlah asid lemak tak jenuh , yang mudah diserap oleh tubuh manusia, daging ayam adalah pemimpin. Susu ayam adalah pencegahan yang sangat baik terhadap penyakit seperti hipertensi, infark miokard, strok.
Seorang yang sakit, menggunakan sup ayam, menerima dos vitamin yang besar untuk organisma yang lemah. Daging ayam termasuk jumlah vitamin B yang besar, yang mempengaruhi proses metabolisme tubuh manusia. Mereka terlibat secara aktif dalam proses mengawal karbohidrat dan metabolisme lemak. Vitamin B membantu menormalkan sistem saraf pusat, mengambil bahagian dalam hematopoiesis, meningkatkan daya tahan tubuh manusia kepada kesan negatif alam sekitar.
Juga dalam sup ayam mengandungi sejumlah besar besi mudah dicerna, yang membuat kaldu sangat berguna. Kaldu ayam juga termasuk kalsium, tembaga, magnesium, selenium . Broth mempromosikan pencairan darah dengan tahap hemoglobin yang tinggi.
Penyembuhan sifat sup.
Dengan penyakit katarak dan virus, sup ayam segar yang dimasak di rumah akan bertambah baik. Sisa asin sistinin, yang merupakan sebahagian daripada sup, menggalakkan pencairan sputum jauh lebih berkesan daripada ubat-ubatan yang mempunyai kesan sampingan. Gabungan yang menguntungkan sup panas, bahan-bahan lemak, menambah perasa pedas dalam sup, memberi kesan yang sangat baik kepada saluran pernafasan. Semasa wabak penyakit viral dan katarrhal, adalah mungkin untuk menambah sedikit bawang putih parut untuk sup ayam untuk kecekapan yang lebih tinggi. Manfaat bawang putih dalam tempoh wabak dikenal sejak lama, kerana ia mempunyai antiseptik, antiviral, sifat bakterisida.
Penggunaan sup dari ayam juga penting dalam penyakit saluran gastrousus . Bahan-bahan ekstrak yang terdapat dalam sup ayam, sangat berkesan mempengaruhi "perut malas", memaksa ia bekerja keras. Serat daging ayam menarik lebih banyak asid jus gastrik, yang terdapat pada pesakit dengan gastritis, dan membantu dengan ulser perut dan duodenum.
Dengan penyakit sistem kardiovaskular , penggunaan sup ayam juga penting. Bahan-bahan yang merupakan sebahagian daripada sup segar, dapat mengurangkan kadar kolesterol dan menyumbang kepada normalisasi degupan jantung. Malah dalam sup ayam terdapat bahan khas - peptida, yang menyumbang kepada pemulihan otot jantung.
Kebanyakan suri rumah percaya bahawa untuk memasak sup ayam yang sangat berguna, selain daging ayam, masih terdapat keperluan untuk bawang, parsnips, ubi keledek, lobak, pasli, tangkai saderi, dan sama sekali tidak meletakkan garam. Mungkin, terima kasih kepada semua ramuan ini, sup ayam yang baru dimasak menjadi sangat berguna.