Batang kayu dengan kentang tumbuk
4 hidangan hidangan:
• 900 g kentang
• pembungkusan tongkat ikan dari fillet
• 1 sekumpulan bawang hijau
• 150 ml susu
• 50 g mentega
• sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar untuk hiasan
• garam, lada secukup rasa
Kentang, tanpa pembersihan, dipotong menjadi kepingan besar. Masak air asin sehingga lembut selama 20 minit. Tuangkan air, sejuk, kupas kentang. Potong bawang hijau dan letakkan dalam periuk dengan susu. Bawa hingga mendidih, masak sehingga bawang lembut. Letakkan periuk kentang kupas pada api, kacau dengan sudu kayu seminit, sehingga kelembapan berlebihan menyejat. Keluarkan dari panas, tambahkan susu dengan bawang, lada, mash dalam serbuk. Hidangkan panas. Di tengah-tengah serbuk itu membuat lubang, tuangkan mentega cair.
Salad dengan salad rok dan tomato ceri untuk daging cumi dengan sos keju
Untuk 2 hidangan hidangan:
• 1 kumpulan arugula
• 4-5 daun salad
• 6 lobak
• pembungkusan (300 g) daging cumi dengan sos keju
• 100 g tomato ceri
• 1 sudu besar. minyak zaitun
• 2 sudu kecil. jus lemon
• garam, lada secukup rasa
Rukkola dan lettuce mencuci dan merobek tangan anda. Radish dipotong menjadi lingkaran nipis dan memotong "bunga". Potong tomato ceri separuh. Hidangkan salad dengan minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada secukup rasa. Sotong daging dengan sos keju, masak mengikut arahan pada bungkusan. Hidangkan daging cumi siap dengan segera, cadangkan salad untuk hidangan sampingan.
Sos cawan untuk burger salmon
Untuk 2 hidangan hidangan:
• 4 burger salmon
• 200 ml krim (30% kandungan lemak)
• 1 telur
• 2 sudu besar cuka wain
• 1 sudu kecil. gula
• 1 sudu besar. capers
• sekumpulan Dill
• 100 ml sos tomato
• Sayuran segar untuk penyediaan salad (tomato, timun, kacang hijau, bawang merah, daun salad) secukup rasa
• sebilangan lemon
Campurkan krim dengan kuning telur, tambah cuka, gula, capers dicincang dan Dill. Campurkan dengan baik dan masak sehingga mendidih. Kemudian ayam sejuk. Sediakan burger salmon mengikut arahan pada bungkusan. Hidangkan burger salmon dengan sayur-sayuran segar, sos tomato dan saus kapers dingin. Hiaskan dengan lemon. Pisahkan kuning telur dari protein, cincang halus.
Cincin dengan sos tomato untuk burger ikan
4 hidangan hidangan:
• 200 g pasta curly rebus
• 200 g kentang goreng siap
• 225 g burger ikan kerinting
• 1 bawang
• 2 ulas bawang putih
• 3-4 tomato
• 1 sudu kecil. gula
• minyak sayuran
• garam, lada secukup rasa
Potong bawang dan bawang putih, pot. Diamkan dengan sauton minyak sayur, letakkan bawang dan bawang putih. Kacau, kacau, 3-4 minit pada api sederhana. Basuh tomato, air dengan air mendidih, kupas dan gulungkan dalam pengisar. Masukkan pes tomato ke dalam periuk, kacau dan reneh selama 10 minit dengan api yang rendah. Tambah garam, gula, lada, rebus selama kira-kira 10 minit. Campurkan sos dengan pasta. Sediakan burger ikan seperti yang ditunjukkan pada pakej. Hidangkan burger dengan pasta dan sos di akan - dengan sebahagian daripada kentang goreng Perancis.
Salad dengan physalis untuk fillet salmon
Untuk 2 hidangan hidangan:
• 80 g tangan kola
• 40 gram salad romano
• 60 g Physalis
• 4 hidangan salmon fillet dalam breading rangup
• 2 ulas bawang putih
• 20 ml minyak zaitun
• 10 ml minyak bijan
• 30 ml sos soya
• garam, lada secukup rasa
• beberapa cincin bawang manis
• sekeping lemon untuk hiasan
Rukkola dan romano bilas, pergi melalui, percintaan memecahkan tangan anda menjadi kepingan kecil. Pada minyak bijan goreng bawang putih halus dicincang sehingga keemasan, tuangkan dalam kicap dan minyak zaitun. Salurkan salad dengan garam dan lada. Salmon fillet mengikut arahan. Hidangkan salmon dengan salad, garnish dengan sepotong lemon dan cincin bawang merah. Atas Physalis.
Bot dengan krill
Untuk 8 hidangan hidangan:
• 600 g pastri jerami
• 500 g daging krill
• 240 g champignons
• 160 gram keju keras
• 16 buah zaitun
• 1 lada Bulgaria
• 1 telur
• 3 sudu besar susu
• pasli untuk dekorasi
• garam secukup rasa
Gulungkan adunan 0,5 cm tebal, dipotong menjadi segiempat 8x8 cm, maka setiap persegi - diagonal menjadi dua segitiga. Lada yang jelas dari bunga pedicels, keluarkan batang dengan biji dan septa, dipotong menjadi kiub kecil. Keju memar di atas parut halus. Zaitun dipotong menjadi cincin, cendawan - irisan, daging krill serbuk dengan garpu. Segitiga dari doh berbaring di atas kuali yang ditenggelamkan di dalam air dan minyak dengan campuran telur dengan susu dan garam. Teratas dengan daging krill, lada, champignons dan buah zaitun, taburkan dengan keju. Bakar selama 10-15 minit pada 20 £ L ° C. Apabila berkhidmat, menghiasi dengan pasli.
Salad kubis dengan krill dan jagung
Untuk 3 hidangan hidangan:
• 1 bank daging krill
• 1 kaleng jagung kalengan
• 1 bawang
• 150 g mayonis
• 100 g kubis putih
• 2 telur rebus
• kulit lemon, dipotong menjadi jalur
• sayur-sayuran untuk hiasan
• garam secukup rasa
Potong kubis dengan straw, bawang, dan cincang telur dengan halus. Campurkan daging krill, jagung, kubis, telur dan bawang, tambah garam dan musim dengan mayonis salad. Sediakan salad hijau dan lemon zest. Telur yang disumbat dengan daging krill
Pai sayuran dengan tomato dan keju
Untuk 10 hidangan hidangan:
Untuk ujian:
• 250 g krim masam
• 250 g mayonis lemak rendah
• 8 sudu besar. gulung tepung sepenuh masa
• 5 biji telur
• soda di hujung pisau
Untuk pengisian:
• 1 mentol bawang
• 500 g champignons
• 200 gram keju keras
• 350 gram tomato ceri (potongan besar pada separuh)
Dalam 1 sudu kecil. Minyak sayur goreng bawang dan cendawan, garam, lada secukup rasa. Pukul telur. Dari krim masam, mayonis, tepung dan telur, aduk adunan. Garam dan tambah soda, campurkan lagi. Kupas bawang, gosokkannya. Champignons dibilas, dipotong menjadi plat nipis. Tomato ceri. Keju mengiris pada parut besar. Dalam kuali tuangkan minyak sayuran, garam dan lada. Pastikan pengisiannya cukup kering. Bentuknya dibarisi dengan kertas untuk baking, tuang separuh doh, dari atas merata mengedarkan bawang dengan cendawan dan tomato ceri. Taburkan dengan keju parut. Tuangkan adunan yang lain. Bakar kek sehingga masak pada suhu purata 30-35 minit sehingga coklat keemasan.
Gulung tegap dengan keju lembut
4 hidangan hidangan:
• 3 zucchini saiz sederhana
• 250g tomato ceri
• 1 sekumpulan basil
• 1 cengkih bawang putih
• 50 gram tomato kering
• 50 gram pistachios dihancurkan
• 200 g keju lembut
• 2 sudu besar minyak sayuran
• 4 sudu besar. sos krim
• garam, lada secukup rasa
Sayuran mencuci dan perlahan-lahan diiris di pinggir nipis, garam di kedua-dua belah pihak. Basuh tomato ceri. Potong daun basil. Kupas dan pas bawang putih melalui media. Tuangkan tomato kering dan kacau dengan bawang putih, pistachios, kemangi, keju lembut. Musim rasa dengan garam dan lada. Campuran yang dihasilkan digunakan untuk plat skuasy dan digulung ke dalam gulung. String mereka bersama-sama dengan tomato ceri pada lidi kayu panjang. Sediakan gulung pada gril. Letakkan gulungan selesai pada hidangan, menghiasi dengan sos krim, taburkan dengan sayur-sayuran basil. Hidangkan dengan baguette segar.