Merengi dengan krim

Protein telur mesti disejukkan dan dipukul dengan gula sehingga busa seragam. Ramuan terakhir Bahan- bahan: Arahan

Protein telur mesti disejukkan dan dipukul dengan gula sehingga busa seragam. Bahagian terakhir gula ditambah kepada campuran siap bersama dengan jus dan kacang, dan selepas itu segala-galanya bercampur-campur dengan sempurna. Protein dipindahkan ke beg pengilang khas dengan muncung sempit, dan kandungannya dipasangkan ke atas kertas penaik yang disalut dengan kertas kertas. Kalangan dibuat pada 3-4 centimeter, dan kemudian di tepi jalur dibuat, memutarkan bulatan ke dalam bakul. Kemudian dulang pembakar dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 120 darjah, dan dibakar selama 20-30 minit, mengelakkan browning. Kemudian anda perlu membuka pintu ketuhar, membiarkan meringues sejuk sepenuhnya dan kering. Untuk membuat krim, cambuk mentega dengan serbuk, tuangkan coklat. Apabila jisim mendapat keadaan subur, campurkan krim dan serbuk pra-berry. Bakul siap dipenuhi dengan krim yang dihasilkan dan goncang dengan cip coklat putih.

Pinggan: 40