- susu - 1 cawan
- telur - 1 keping
- mentega cair - 3 item. sudu
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- tepung - 2 cawan
- gula - 1/4 cawan
- serbuk penaik - 2 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- Nutmeg - 1 Pinch
- mentega kacang - 1/3 cawan
- jem - 1/4 cawan
1. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah dengan pendirian di kedudukan tengah. Taburkan bentuk muffin dengan 12 petak minyak dalam semburan atau dilapisi dengan kertas liner. Dalam cawan ukuran yang besar, cambuk susu, telur, mentega cair dan ekstrak vanila. Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, gula, serbuk penaik, garam dan pala. Tambah mentega kacang, kacau sehingga homogen. Masukkan campuran susu (sekaligus) dan pukul dengan pengadun pada kelajuan rendah sehingga konsistensi homogen diperolehi. 2. Spread kira-kira 1 sudu adunan ke dalam setiap petak acuan muffin yang disediakan. Letakkan 1 sudu teh jem selama doh. Bahagikan secara sama rata adonan yang tersisa di antara petak acuan. 3. Bakar muffin sehingga tusuk gigi dimasukkan ke tengah muffin, tidak akan meninggalkan bersih, kira-kira 15-20 minit. Masukkan borang di kaunter dan biarkan sejuk sedikit selama 5 minit. Gunakan pisau nipis untuk mengeluarkan muffin dari acuan. Sekiranya anda membakar mufin dengan pelapik kertas, ia tidak akan sukar untuk mengeluarkannya.
Hidangan: 12