- tepung - 1 1/4 Cawan
- tepung gandum - 1/2 cawan
- serbuk penaik - 1 sudu teh
- soda - 1 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- kayu manis - 1/2 sendok teh
- pisang masak - 1 keping
- yogurt biasa - 2/3 Piala
- telur besar - 1 keping
- air - 1/4 cawan
- mentega kacang - 1/3 cawan
- madu - 1/3 cawan
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- gula - 2 sudu teh (taburkan)
- kayu manis - 1/4 sendok teh (taburkan)
1. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah dan selaput muffin dengan 12 kompartmen dengan pelapik kertas, kemudian taburkan minyak. Ketepikan. 2. Campurkan tepung, serbuk penaik, soda, garam dan kayu manis dalam mangkuk besar. Buat alur di tengah campuran. 3. Kacau pisang untuk konsisten kentang lecek. Kacau pisang, yogurt, telur, air, mentega kacang, madu dan vanili di mangkuk sederhana. Mengalahkan keseragaman. 4. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam alur di dalam tepung. Campurkan dengan baik. Doh akan menjadi padat. 5. Isi setiap bahagian borang dengan ujian 3/4. 6. Dalam mangkuk kecil, campurkan gula dan kayu manis. Sebarkan secara merata ke atas mufin. 7. Bakar selama 15 minit, sehingga tudung gigi yang dimasukkan di tengah tidak akan bersih. Biarkan muffin sejuk dalam bentuk selama 2 minit sebelum mengeluarkan dari acuan. Hidangkan muffin hangat atau disejukkan sepenuhnya. Simpan muffin dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 2 hari.
Hidangan: 12