- Lada Bulgaria - 4 keping (2 merah dan 2 kuning)
- Pasta Itali Orekkiete - 450 gram (lain pasta pendek)
- minyak zaitun - 2 sudu teh
- Sosej Itali manis - 450 Gram
- mentega - 1 Seni. sudu
- parut keju Parmesan - 1/3 Cawan
- Garam dan lada tanah - - Untuk rasa
Panaskan ketuhar. Masukkan lada pada dulang penaik, bakar selama 18 hingga 20 minit. Masukkan lada dalam mangkuk besar, tutup dengan balutan plastik dan biarkan selama 2 hingga 3 minit. Dengan menggunakan tuala kertas, lap lada dan potong tipis ke jalur silang. Ketepikan. Rebus pasta dalam periuk besar dengan air masin mendidih, mengikut arahan pada pakej. Tuangkan air, biarkan 1/2 cawan cair. Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana. Goreng sosej, mash dengan sudu, sehingga coklat, dari 7 hingga 10 minit. Masukkan lada, terus masak sehingga ia panas. Masukkan campuran dalam mangkuk, masukkan pasta, mentega, air dari pasta dan parmesan. Musim dengan garam dan lada. Kacau dan sajian ke meja.
Hidangan: 6