- Bayi Ayam - 320 Gram
- Kentang - 350 Gram
- Tomato - 2 Potong
- Wortel - 1 keping
- Bawang - 1 Keping
- Bawang putih - 4 keping
- Parsley - - Untuk rasa
- Tepung - 500 Gram (400 g - dalam adunan, 100 g - untuk mengepam)
- Telur ayam - 4 keping (2 - dalam adunan, 2 - plaster)
- Susu - 1 Kaca (1/3 - dalam adunan, 2/3 - dalam salutan)
- Minyak sayuran - 1 Liter
- Tanah serbuk cili - - Untuk rasa
- Serbuk lada hitam - - Untuk rasa
Susu ayam dibasuh dan dimasak. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi kiub dan disiapkan untuk dimasak. Dalam kentang yang dimasak, tambahkan dua telur, garam dan lada. Kami berubah menjadi tulen. Kami menambah sedikit susu dalam kentang tumbuk. Masukkan tepung ke campuran kentang. Kukuhkan adunan yang ketat. Ayam rebus sehingga lembut, dicincang halus. Dalam kuali menggoreng minyak sayuran, buangnya bawang putih halus. Selepas dua minit, tambahkan bawang putih halus bawang putih. Goreng sehingga bawang cerah, kemudian tambah ayam, kacau dan masak selama 5 minit lagi selama api sederhana. Selepas lima minit yang ditetapkan, masukkan wortel halus ke kuali. Kami memasak lagi lima minit, selepas itu kami tambahkan tomato, sayur-sayuran dan lada halus ke kuali. Rebus pada api sederhana sehingga wortel sudah siap. Keluarkan panci siap sedia dari panas dan dinginkan ke suhu bilik. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul dua telur dan 2/3 cawan susu. Sebarkan permukaan bekerja dengan tepung dengan murah hati. Kami mengambil sepotong adunan, kami membentuk bola dari situ. Dari bola ujian, kami membuat kek dengan diameter kira-kira 7 cm. Kami meletakkan sedikit pemadat pada kek. Kami membungkus patty. Sapukan setiap patty ke dalam campuran susu telur. Kami melancarkan tepung. Dalam kuali yang mendalam kami membawa kepada mendidih satu liter minyak, kami membenamkan patties kami dalam minyak mendidih. Kami masak sehingga coklat keemasan, tersebar di atas tuala kertas. Pai sudah siap! Anda boleh melayani mereka panas dan sejuk. Adalah wajar - dengan sejenis sos. Selera makan!
Hidangan: 8