Gulung terung Apa ruang untuk fantasi masakan diberikan, nampaknya sayuran taman sayuran yang paling biasa! Zucchini tidak bersahaja dan terung boleh diubah menjadi hidangan yang luar biasa, asli dan sangat lazat: stews, salad, sayur-sayuran disemai, kaviar, makanan ringan panas dan sejuk. Pada musim panas inspirasi, herba wangi berair ditambah. Di sini, sebagai contoh, makanan snek yang hebat boleh didapati daripada terung, tomato, sayur-sayuran dan bawang putih. Gulungan terung itu boleh dihidangkan kepada daging, kentang tumbuk, dan ikan. Atau gunakannya sebagai makanan ringan untuk semangat yang kuat. Produk konvensional, dengan bantuan teknik kuliner mudah menjadi karya sebenar. Pengisian pedas dan berair, dibungkus dengan daging lembut - gabungan rasa yang berbeza adalah sangat asli, dan penampilan gulungan terung menarik perhatian dan menyebabkan keinginan untuk mencuba mereka.
Bahan-bahan:- Terung 3 pcs.
- Tomato 2 buah.
- Bawang putih 1 cengkih
- Mayonnaise 2 sudu besar. l.
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Garam 2 secubit
- Langkah 1 Untuk penyediaan makanan ringan, elakkan terung, tomato kecil, bawang putih, mayonis dan minyak sayuran.
- Langkah 2 Cuci tomato, kering dan potong kepada nipis.
- Langkah 3 Terung dihancurkan dan dipotong di sepanjang plat nipis.
- Langkah 4 Dalam kuali, panas 2-3 sudu. minyak sayuran dan terung goreng dari kedua-dua belah ke warna kemerah-merahan.
- Langkah 5 Selesai terung untuk menyejukkan.
- Langkah 6 Sincang bawang putih melalui akhbar dan campurkan dengan mayonis.
- Langkah 7 Setiap plat aubergine sedikit dituangkan, kemudian disejukkan dengan mayonis dan, setelah meletakkan kepingan tomato, bungkusnya dalam gulungan.
- Langkah 8 Rol bersedia sebelum berkhidmat diletakkan dalam peti sejuk selama 15-20 minit.