- Pike - 1 Kilogram
- Gelatin - 15-20 Gram
- Wortel - 1 keping
- Telur - 1 keping
- daun bay - 2 keping
- Lada hitam lada - 4-5 keping
- Garam - 1 sudu teh (secukup rasa)
- Dill hijau, pasli - 50 gram
Inilah yang kami mendapat. Kami memakannya, membersihkannya, mencuci dan memotongnya. Kami meletakkan ikan di dalam kuali (jangan lupa untuk mengeluarkan insang dari pikat!). Isikan dengan begitu banyak air yang meliputi ikan. Tambah garam, lada dan daun telur. Anda boleh membuang beberapa buah dill. Masak pada api kecil selama 20 minit. Apabila ikan yang kami masak, kami dapatkan dari kuali. Terikan sup dan tambah gelatin yang direndam. Haba sehingga sepenuhnya dibubarkan. Jangan biarkan ia mendidih! Potong pai rebus terletak di atas pinggan dan tuangkan kira-kira setengah sup. Walaupun lapisan pertama jeli membeku, kami akan menyediakan perhiasan. Untuk ini, kami akan merebus telur dan lobak merah. Mari kita keren dan potongnya ke dalam pelbagai bentuk - bunga, bulatan. Kami meletakkan hiasan kami pada jeli yang beku dan mengisi dengan satu lagi lapisan.
Hidangan: 5-6