Pingat emas

Menyediakan medali daging babi Di kebanyakan negara, pusat mana-mana meja perayaan secara tradisional adalah hidangan daging, ikan atau ayam. Tetapi ada juga perbezaan yang signifikan dalam cara hidangan ini disediakan dan disampaikan. Sebagai contoh, di Rusia dan banyak dapur lain adalah adat untuk meletakkan hidangan besar di tengah-tengah meja dengan babi, angsa, ayam, ikan boneka besar digoreng dengan bangkai. Semua keindahan ini dipotong-potong tepat sebelum para tetamu dan dibentangkan pada pinggan. Tetapi perayaan moden sering diatur mengikut prinsip bufet, apabila semua orang boleh memilih sendiri apa yang mereka suka, tanpa menggunakan proses kompleks dan tidak terlalu estetik memotong potongan yang disukai dari hidangan umum. Dalam kes sedemikian, medali dari daging babi akan menjadi penyelesaian yang sangat baik untuk masalah ini. Mereka boleh dihidangkan pada pinggan hidangan atau di atas pinggan besar, dari mana setiap orang boleh mengambil seberapa banyak yang dia suka. Untuk medali daging babi, krim lazat atau sos krim masam dengan rasa paprika manis adalah sempurna. Ia akan menghilangkan rasa daging dan akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk itu dan untuk hiasan, di mana sayur-sayuran berkualiti, kentang goreng atau direbus, cendawan boleh digunakan.

Menyediakan medali daging babi Di kebanyakan negara, pusat mana-mana meja perayaan secara tradisional adalah hidangan daging, ikan atau ayam. Tetapi ada juga perbezaan yang signifikan dalam cara hidangan ini disediakan dan disampaikan. Sebagai contoh, di Rusia dan banyak dapur lain adalah adat untuk meletakkan hidangan besar di tengah-tengah meja dengan babi, angsa, ayam, ikan boneka besar digoreng dengan bangkai. Semua keindahan ini dipotong-potong tepat sebelum para tetamu dan dibentangkan pada pinggan. Tetapi perayaan moden sering diatur mengikut prinsip bufet, apabila semua orang boleh memilih sendiri apa yang mereka suka, tanpa menggunakan proses kompleks dan tidak terlalu estetik memotong potongan yang disukai dari hidangan umum. Dalam kes sedemikian, medali dari daging babi akan menjadi penyelesaian yang sangat baik untuk masalah ini. Mereka boleh dihidangkan pada pinggan hidangan atau di atas pinggan besar, dari mana setiap orang boleh mengambil seberapa banyak yang dia suka. Untuk medali daging babi, krim lazat atau sos krim masam dengan rasa paprika manis adalah sempurna. Ia akan menghilangkan rasa daging dan akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk itu dan untuk hiasan, di mana sayur-sayuran berkualiti, kentang goreng atau direbus, cendawan boleh digunakan.

Bahan-bahan:

• Pork tenderloin 500 g
• Bacon 250 g
• Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
• Lada hitam tanah 4 secubit
• Garam 2 secubit

Arahan

• Langkah 1 Untuk menyediakan medali, anda perlu mengambil tenderloin daging babi, daging asap, lada hitam dan garam. Daging yang jelas dari filem dan lemak yang berlebihan, adalah baik untuk mencuci dan kering.
• Langkah 2 Potong daging menjadi irisan panjang dan nipis.
• Langkah 3 Pork tenderloin dengan teliti dibungkus dengan bacon, supaya kepingan sedikit bertindih antara satu sama lain.
• Langkah 4 Potong medali 1-1.5 cm tebal dengan pisau tajam.
• Langkah 5 Panaskan 1-2 sudu dalam kuali. minyak sayuran dan letakkan daging itu, taburkannya dengan lada dan garam yang baru.
• Langkah 6 Goreng medali dari dua sisi ke warna kemerah-merahan. Hidangkan panas.