- ragi kering - 1 st. sudu (ramuan untuk adunan)
- susu panas - 1 cawan
- gula - 1 sudu teh
- garam - 1 sudu teh
- telur - 1 keping
- minyak sayuran - 3 st. sudu
- tepung - 3 Cawan
- daging lembu - 300 Gram (ramuan untuk pengisian)
- mentol - 1 keping
- bawang putih - 2 gigi
- minyak sayuran - 2 barang. sudu
- jintan - 1/2 sudu teh
- lada hitam - 1/4 sudu teh
- garam - 1 sudu teh
- pasli - 1/2 cawan
- pudina - 2 item. sudu
- jus lemon - 2 item. sudu
- tomato - 1 keping
- keju - 1 cawan
- telur - 2 keping
- kanji - 2 secik
Pastikan susu benar-benar hangat. Larutkan ragi dalam susu dan tambah telur, gula, garam, minyak. Campurkan dengan baik dan tambah tepung. Knead bulatan halus yang licin. Lubricate adonan dengan sedikit minyak, letakkannya dalam kain lembap dan tutup dengan tuala lain. Biarkan doh berdiri selama 30 minit. Walaupun doh itu "berehat" kami sedang menyiapkan pengisian untuk pizza. Panaskan kuali dengan api sederhana, mencairkan mentega. Potong dan letakkan bawang dan bawang putih. Kemudian tambahkan daging lembu. Musim dengan cumin, garam dan lada tanah. Goreng selama 5 minit. Kacau. Potong tomato menjadi kiub kecil. Campurkan dalam mangkuk yang dicincang sejuk, pasli, cincang halus dan jus lemon. Campurkan semua ramuan dan ketepikan. Panaskan oven ke 400F. Pada masa ini, doh harus berganda. Potong adunan menjadi 2 bahagian. Di bawah resipi anda akan mendapat 2 Paide. Buat bola bulat dan hancurkan mereka dengan tangan anda ke dalam kek rata. Gulungkan doh dengan pin bergulir ke dalam asas nipis. Taburkan doh dengan sedikit kanji. Ini akan menghalang adunan daripada melembapkan pengisian. Sekurang-kurangnya meletakkan separuh daging cincang itu. Tambah separuh daripada tomato cincang dan keju parut. Lipat yang Dibayar dalam bentuk bot. Tutup telur yang dipukul dengan dinding pizza dan tuangkan baki di atas pengisian. Dalam Pide ke-2 saya menambah beberapa cendawan dan lada cili. Bakar pizza selama 25 minit sehingga coklat keemasan. Kami memotongnya ke dalam kepingan dan menyampaikannya ke meja. Selera makan!
Hidangan: 2