- mentega lembut - 8 Art. sudu
- keju krim pada suhu bilik - 90 Gram
- gula - 3 item. sudu
- telur - 1 keping
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- kulit jeruk - 1/2 sudu teh
- tepung - 1 1/3 Cawan (tambah 4 sudu teh)
- garam - 1/4 sudu teh
- jem - 1 Untuk rasa
1. Campurkan mentega dan keju bersama dengan pengadun sehingga lancar. Tambah gula dan pukul selama 1 minit. Tambah telur, ekstrak vanila, kulit oren dan garam, pukul. Kemudian tambah tepung dan cambuk. Campuran perlu sedikit melekit. Jika doh terlalu melekit, tambah 1 sudu tepung tambahan. Bungkus doh dalam polietilena dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam. Panaskan oven hingga 175 darjah F. Gulungkan adunan pada permukaan tepung dengan ketebalan 6 mm. Menggunakan pemotong bulat, potong doh ke bulatan. Sudu jem di pusat. 2. Lipat doh dari tiga sisi ke segitiga dan ketatkan sudut, meninggalkan pengisian di pusat terbuka. Masukkan satu lembaran pembakar yang dilapisi kertas kertas. 3. Bakar biskut dalam oven sehingga coklat keemasan, kira-kira 20 minit. Biarkan sejuk pada lembaran penaik sebelum berkhidmat.
Hidangan: 4-6