- Kubis - 0,5 Kilogram
- Roti putih lentur - 2 Rempah
- Susu - 0.3 cawan
- Krim masam - 2-3 Seni. sudu
- Kanji - 1 st. sudu
- Garam - Untuk rasa
- Rempah - Rasanya
- Keju keras - 100 Gram
Setelah mengetahui bagaimana untuk menyediakan potongan kubis tanpa telur, anda boleh mencuba dengan cara ini dengan sayur-sayuran lain - wortel, zucchini, labu. Ketiadaan telur di dalamnya tidak dirasakan, cutlets sangat halus dan berair. Jadi, mari kita mulakan: Kami akan mengupas kubis dari daun atas, potong ke dalam beberapa keping dan rebus dalam air masin sehingga ia siap. Ia tidak boleh mendidih - biarkan ia tetap sedikit rangup! Mari melangkau kubis melalui penggiling daging atau menghancurkannya dalam pengisar. Jika dikehendaki, anda boleh menambah wortel, bawang, epal. Roti direndam dalam susu, diperah sedikit dan juga melalui pengisar daging. Tiga keju parut. Kami campurkan kubis dan roti, tambah krim masam, keju parut, garam, kanji, rempah-rempah jika dikehendaki, dan campurkan dengan teliti. Kami membentuk cutlet, runtuh dalam serbuk roti dan masak dalam kuali, dalam ketuhar atau dandang berganda. Potong siap dari kubis tanpa telur boleh dimakan panas dan sejuk.
Hidangan: 3-4