Pakar dari University of Bologna (Itali) menemubual 1000 senegara mereka berusia 21 hingga 41 tahun yang pernah cuba menurunkan berat badan sedikit, membatasi diri mereka untuk makan. Dan mendedahkan fakta sedih. Ternyata semua orang yang menjalani diet kehilangan minat terhadap jantina yang bertentangan, dan mengalami perubahan mood: rumah jatuh ke dalam kegelapan, dan di tempat kerja datang ke keadaan kegembiraan yang saraf. Dan semua kerana fakta bahawa mereka terpaksa meninggalkan pasta - hidangan Itali nasional. Setiap responden ketiga, walaupun merasa bersalah, tetapi melemparkan diet "kejam", tidak mencapai matlamat yang dihargai. Nah, tidak boleh perkara yang buruk menanggung ketiadaan pasta kegemaran dalam menu!
Setelah memeriksa martir malang resipi baru untuk diet yang sihat, pakar pemakanan Itali menyimpulkan bahawa pengorbanan mereka yang dibuat atas nama keharmonian dan penderitaan yang dialami, termasuk yang mental, lebih berbahaya kepada kesihatan daripada beberapa pound tambahan. Sudah tentu, menyingkirkan 3 berat badan berlebihan adalah perlu, tetapi tidak seperti harga 3. Macaroni untuk orang Itali, seperti beras untuk Jepun atau lemak untuk Ukraine, adalah produk yang boleh dicabul. Walaupun kadang-kadang dan dalam jumlah yang munasabah, tetapi mereka mestilah memasuki diet mereka yang cuba menurunkan berat badan.
Terima kasih kepada kelegaan kecil ini untuk menahan diet dan untuk mencapai kejayaan akan lebih mudah, katakan ahli diet Itali. Dan menghitung kalori tanpa menolak hidangan kegemaran anda akan menjadi lebih seronok. Hanya cuba makanan ini sedikit untuk memperbaiki, sedikit mengubah resipi. Dan kemudian sebagai ganjaran, bersama-sama dengan rasa segar makanan yang biasa, anda akan mendapat "penjimatan" kalori yang adil! Sila ambil perhatian, semua resipi diberikan untuk 4 hidangan.
Pasta dengan keju
Minus 120 kcal
Gantikan parmesan granulasi, susu keseluruhan dan mentega dengan cheddar dengan lemak yang dikurangkan, susu skim dan labu manis.
Rebus 250 g sebarang pasta dari gandum jenis pepejal. Dalam kuali yang mendalam pada api sederhana, campurkan susu skim 1/2 cawan dengan 150 gram labu rebus. Keluarkan dari haba, tambah 1 cheddar parut cangkir, 1/2 sudu kecil. sudu garam, 1/4 teh. sudu mustard kering dan lada secukup rasa. Letakkan pasta dalam acuan, isi dengan campuran labu yang siap, taburkan beberapa serbuk roti atau serbuk roti di atas. Bakar pasta selama 20 minit pada 180 ° C.
Bagaimana anda "menyelamatkan" kalori?
Setelah membuat beberapa penggantian untuk resipi baru untuk diet yang sihat dan dengan ketara mengurangkan kandungan lemak hidangan, anda akan mengurangkan kandungan kalori kepada 300 kcal dari standard 420, dan menambah labu, dapatkan 45% vitamin A harian dan serat berguna.
Meatloaf
Minus 156 kcal
Gantikan daging lembu dan roti serbuk dengan daging cincang dari daging kalkun putih, serpih oat dan bayam beku.
Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Dalam mangkuk, masukkan 500 g mince kalkun, 2 telur besar, 1/2 cawan oat segera, 1/2 cawan bawang cincang halus, 300 g sayur-sayuran bayam beku, 1 sudu teh. sudu teh thyme hijau kering, garam dan lada hitam secukup rasa. Selesai daging cincang dalam bentuk roll, diratakan dari atas dan bakar selama kira-kira sejam.
Bagaimana anda "menyelamatkan" kalori?
Daging kalkun diet kurang berkalori daripada daging lembu: ia mempunyai kira-kira 8 kali kurang lemak di dalamnya. Bayam akan membuat daging berair, dan serpihan oatmeal akan membantu rolet mengekalkan bentuk menyelerakan.
Salad Caesar
Minus 67 kcal
Gantikan sos Caesar yang sudah siap dengan berpakaian yang disediakan mengikut resipi baru.
Campurkan 1 telur, cengkih bawang putih yang dihancurkan, 1.5 sendok teh. sudu ikan teri tin, 0,5 teh. sudu Mustard Dijon, 2 meja, sudu jus lemon dan minyak zaitun.
Bagaimana anda "menyelamatkan" kalori?
Sos adalah yang paling kalori konstituen salad. Dalam jadual 2. sudu mengandungi 18 g lemak! Dalam resipi ini, lemak adalah separuh sebanyak, selain bahan-bahan tinggi kalori seperti gula dan sirap jagung yang kaya dengan fruktosa dikecualikan.
Sup krim
Kurang daripada 115 kcal
Gantikan krim (krim masam) dan sup ayam yang kaya dengan susu skim, kacang putih dan sup sayur dengan resipi baru untuk diet yang sihat.
Campurkan 400 ml sup sayur-sayuran, 750 g tomato dalam jus anda sendiri, tambah 2-3 daun bay dan letakkan api sederhana. Dalam mangkuk, mash dengan garpu 1 cawan kacang tin. Apabila sup mendidih, tuang 1 cawan susu 1.5% lemak, musim dengan garam, lada tanah baru dan masak selama 15 minit lagi. Keluarkan dari daun sup sup dan kocok dalam pengisar bersama-sama dengan kacang halus.
Perjanjian apa yang kalian "simpan" kalori? Sup krim tomato, walaupun tanpa krim atau krim masam, akan kaya dengan kacang (sejenis serat yang berharga yang merangsang kerja saluran gastrousus). Menggantikan sup ayam dengan sayur-sayuran, anda mengurangkan pengambilan natrium - ia menangguhkan soda dan seterusnya menyumbang kepada penambahan berat badan.
Ais krim dengan sirap strawberi (jem, jem)
Minus 156 kcal
Gantikan sirap stroberi siap pakai atau jus dari stroberi segar beku.
Dalam 4 cawan stroberi tambahkan 1 jadual. sudu madu dan tahan panas yang rendah sehingga campuran menjadi homogen. Cool dan menghiasi setiap bola ais krim dengan campuran ini.
Bagaimana anda "menyelamatkan" kalori? Daripada menolak sendiri dalam ais krim, lebih baik mengurangkan bahagian dua kali. Sekiranya anda menolak sirap gula yang memihak kepada buah segar, anda akan mendapat dengan pencuci mulut ini hampir 100% daripada norma harian vitamin C.