Labu wangi dan masak adalah produk yang berguna. Dan ia juga boleh menjadi pencuci mulut yang hebat. Kek labu - perayaan sebenar rasa: rapuh, sederhana manis, dihiasi dengan kelembutan krim meringue udara.
Bahan-bahan:
- Tepung - 230 g
- Serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
- Soda - 0.5 tsp.
- rempah (kayu manis, pala) - 1 sudu teh.
- Puree labu - 250 g
- Minyak sayur halus - 240 g
- Gula - 250 g
- Telur - 3 keping.
- Pewarna makanan kuning - pilihan
- Untuk krim: 1 putih telur dan 50 gram gula
Kaedah penyediaan:
- Protein berasingan daripada kuning
- Dalam mangkuk, pukul labu tulen, kuning, gula dan sayur-sayuran. Puree boleh digunakan sebagai kalengan atau dimasak sendiri. Tambah serbuk penaik, soda, pewarna dan rempah, tambah tepung dan pukul lagi.
- Pukul putih telur sehingga puncak lembut
- Secara beransur-ansur memperkenalkan protein ke dalam adunan, dengan teliti mencampurkan massa. Campuran yang dihasilkan harus elastik dan subur
- Letakkan adunan dalam bentuk yang disediakan dengan kertas. Bakar pada suhu 170 ° C untuk kesediaan sebenar - memeriksa doh dengan tusuk kayu
- Pukul telur putih dengan gula sehingga puncak keras. Merengue yang dihasilkan menghiasi bahagian atas pai dan meninggalkannya di atas grill ketuhar, menghidupkan mod pemanasan atas. Selepas 5 - 7 minit merenga akan mendapat naungan coklat yang menyenangkan. Pai kue pada hidangan hidangan dan sejuk.