- Ragi cepat bertindak - 10 Gram
- Tepung gandum - 600 Gram
- Gula pasir - 30 Gram
- Minyak sayuran - 40 mililiter
- Garam - 1 sudu teh
- Butter - 250 Gram
- Laut garam - 1 sudu teh
- Tilapia - 600 Gram
- Bawang merah - 2 keping
- Telur ayam - 1 keping
Mari kita mulakan dengan penyediaan adunan. Campurkan mentega cair dengan air suam (kira-kira 200 ml), di sana kita menyaring tepung, garam dan yis. Kukuk doh. Saya sentiasa memasak doh pai dengan cara ini - ia hanya cantik, tidak melekat pada tangan sama sekali. Kemudian kita meneruskan ujian dengan cara biasa: letakkan di tempat yang hangat selama 1 jam, kemudian kita menguli dengan tangan kita dan pergi selama setengah jam lagi. Tilapia ringan goreng dalam minyak - secara literal 2-3 minit, selepas itu kami memotong kepingan kecil untuk mengisi. Adunan yang dibahagikan dibahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata. Kebanyakan gulung dan meletakkannya pada lembaran penaik, di atas kita menyebarkan pemadat - kepingan ikan dan bawang. Anda boleh menyebarkan sedikit krim masam atau sos lain - tetapi ini adalah pilihan. Solim secukup rasa. Suatu adunan yang lebih kecil, seperti yang anda mungkin sudah meneka, diletakkan di atas pengisian. Pinggang Zalepllyaem. Lubricate atas pai dengan telur yang dipukul. Bakar selama 25-30 minit pada 190 darjah, selepas itu kami mengambil, ringan sejuk, potong dan berkhidmat. Selera makan! :) Oh, sudah meleleh ...
Hidangan: 10