Pada mulanya, kek itu dipanggil tidak biasa kepada kami panci gurih atau segar, tetapi roti. Hanya nenek moyang kita tidak berpeluang membakar roti gulung dan bentuk bulat rata adalah yang paling mudah. Tetapi di Asia Tengah, kek rata masih dianggap sebagai jenis utama produk tepung dan mereka juga dianggap hidangan kebangsaan.
Tortillas jagung dalam kuali
Untuk menyediakan makanan istimewa seperti asin, anda perlu menanam bahan-bahan berikut:
- cornmeal - 4 sudu besar.
- telur - 1 pc.
- air - 1 gelas
- minyak sayuran - 2 sudu besar.
- gula - dua sudu teh
- garam - satu sudu teh dengan slaid
- sayuran kegemaran (bawang, pasli, dill, kunyit, dll)
Kami mula menyediakan:
- Telur memukul dengan baik dengan gula dan garam. Kemudian tuangkan air dan tambah sayur-sayuran yang dicincang.
- Campuran harus dicampur dengan teliti dan tambah sedikit tepung yang diayak.
- Doh harus diasah dan dibahagikan kepada bola yang sama. Setiap daripada mereka meratakan dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan pada kedua-dua belah pihak.
- Untuk resipi ini, anda boleh menambah apa-apa bahan secara bebas dengan rasa anda sendiri.
Resipi untuk tortilla keju
Untuk menyediakan hidangan lazat dan memuaskan ini, anda tidak akan memerlukan banyak ramuan dan usaha, dan rumah anda akan senang dengan makanan istimewa ini.
Bahan-bahan:
- keju keras - 100 g
- telur - 2 pcs.
- krim masam lemak atau kefir - 2 sudu besar. l.
- tepung - 3 sudu besar. l.
- minyak goreng untuk menggoreng
- garam dan sayur-sayuran secukup rasa
Kami mula menyediakan:
Pertama, anda perlu memukul telur ringan dan tambah krim masam / kefir kepada mereka. Kemudian bilas tepung dan campurkan campuran dengan teliti.
Hijau harus dipotong dengan halus, dan keju harus disapu pada parut kecil. Masukkan bahan-bahan ini ke dalam adunan dan kacau dengan teliti.
Kek keju goreng perlu di dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Campuran hanya dicurahkan ke dalam kuali dan digoreng selama kira-kira tujuh minit di setiap sisi. Oleh kerana doh agak longgar, kemudian gilir setiap kek dengan dua bilah atau dengan penutup.
Lenten kek
Semasa berpuasa, janganlah kamu menafikan dirimu sendiri. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda tidak memerlukan banyak ramuan, tetapi sesetengah dari mereka dapat memberikan kek keperawatan khusus dan nilai pemakanan.
Untuk penyediaan, ambil:
- Dua gelas tepung
- Segelas air
- Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.
- Sebilangan biji bijan
- Garam dan halia secukup rasa
Perintah penyediaan adalah:
Air dicurahkan ke dalam periuk dan dihantar ke api untuk mendidih. Sementara itu, kita menguras tepung dan menambah garam, minyak, halia dan wijen. Sekiranya dikehendaki, anda boleh bermusim dengan rempah-rempah kegemaran anda. Apabila air mendidih, tuangkan ke dalam mangkuk tepung dan mula bercampur dengan cepat dan intens. Jika ini tidak dilakukan, doh akan berubah menjadi terlalu kering. Kemudian tunggu campuran untuk menyejukkan. Taburkan meja dengan tepung dan mula merobek kepingan kecil dan gulungkan mereka ke dalam kek rata dan kemudian gorengkannya ke dalam api sederhana dalam kuali tanpa menambah minyak.
Resipi ini sangat mudah dan tidak memerlukan banyak usaha daripada anda, dan jika anda menunjukkan imaginasi anda dan menambah bahan-bahan selera anda, anda akhirnya akan mendapat tortilla menarik dengan rasa yang benar-benar baru dan luar biasa.