Salad hangat dengan pasta dan sayur-sayuran
- Cucumbers
- Tomato
- keju keras
- pasta
- cengkih bawang putih
- lada wangian manis
- campuran rempah kering
- "Adjika"
- lada
- herba pedas kering secukup rasa
- garam secukup rasa
- mayonis atau krim masam
Potong kepingan kecil timun, tomato, keju, bawang putih dan lada manis. Tambah campuran rempah kering "Adjika" kepada sayur-sayuran. Lipat dalam mangkuk salad. Masak pasta dalam air masin sehingga dimasak. Lipat dalam colander dan biarkan longkang. Tambahnya kepada sayur-sayuran cincang, garam, lada, taburkan dengan herba kering. Tambah mayonis atau krim masam. Campurkan salad yang disediakan dengan perlahan.
Pasta Casserole
- 250 g pasta
- Keju kotej 450 g
- 3 telur
- 200 g yogurt tanpa gula
- 1/2 cawan gula dan kismis
- 3 sdt. gula vanila
Rebus pasta. Kuning telur untuk mengisar dengan gula. Tambah yogurt, keju cottage, whipped putih telur, direndam dan dibasuh dengan kismis. Bentuknya hendaklah dihiris dengan mentega dan tuangkan campuran. Sediakan kaserol dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 C sehingga kerak keemasan muncul.
Pancake dibuat daripada spageti
- 350 g spageti
- 5 biji telur
- 100 gram keju keras
- sayuran dill atau pasli
- 1 bawang
- 3-4 ulas bawang putih
- 100 g cendawan
- Tomato
- lada hitam tanah
- garam secukup rasa
- bumbu
- zaitun hitam untuk hiasan
Rebus spageti dalam air masin. Tiriskan, sejuk dan potong. Anda boleh segera mendidih spageti, nalomav. Telur dicampur dengan bawang, cincang dan cendawan dicincang halus. Garam dan lada secukup rasa. Tambah kehijauan yang dihancurkan. Dalam campuran ini letakkan spageti yang dimasak dan campurkan semuanya dengan teliti. Kemudian masukkan adonan doh ke dalam minyak yang dipanaskan pada kuali spageti dan goreng dari dua sisi ke warna emas. Pukul keju keras dan potong tomato ke dalam cincin. Hiaskan piring. Buat mesh spageti kering goreng. Potong kepingan nipis dari lemon dan letakkan di tepi. Letakkan satu pancake pada satu mesh, taburkan dengan keju parut di atas dan letakkan kepingan tomato. Jadi buat beberapa lapisan. Pancake atas juga taburkan dengan keju dan dihiasi dengan daun pasli. Di pinggir pinggan membuat setitik mayonis dan saus tomat, menghiasi segala-galanya dengan sayur-sayuran dan buah zaitun. Pancake selepas memanggang adalah lebih baik memakai serbet kertas untuk kaca minyak yang berlebihan.
Matricano
- 250 g bawang
- 250-300 g bacon
- minyak zaitun
- 0.5l kaleng tomato dalam tin
- daun bay
- lada hitam tanah
- bawang putih
- sayuran secukup rasa
Bawang bawang dan cincang halus. Bacon halus dicincang, sedikit bawang goreng dan daging dalam minyak zaitun. Tambah tomato dalam tin, daun bay, lada hitam tanah. Kacau campuran di atas api kecil selama 30-40 minit. Pada akhirnya tambahkan bawang putih dan sayur-sayuran secukup rasa.
Sos pedas
- 1 sudu besar. l. minyak sayuran
- 1 bawang besar
- 1 cengkih bawang putih
- 250 gram salami
- 4 pcs. kulat
- 400 g dalam tin
- Artishokov
- 5-6 pcs. tomato dalam tin (tanpa kulit)
- 10 buah. buah zaitun
- 2 sudu kecil. cili segar dicincang
- 0.5 tsp. daun kemangi kering
- lada hitam tanah
- wain merah mengikut kehendak
Panaskan minyak sayuran dalam kuali yang besar, goreng di dalamnya bawang (sehingga lembut) dan bawang putih dicincang. Tambah salami dan cendawan, dihiris. Goreng selama 5 minit, letakkan artichoke dipotong separuh, tomato, bulatan zaitun, cabai, basil dan lada hitam tanah. Panaskan semuanya dengan api yang rendah. Tuangkan sedikit air atau wain merah jika semua cecair menguap. Letakkan pasta di atas pinggan. Tuangkan sos, taburkan dengan keju. Malah hidangan harian yang paling biasa boleh diubah dengan sos. Sediakan ia tidak akan sukar, bahan-bahan yang paling mudah, dan rasa sangat asli.
Sayuran dengan buah zaitun
- 1 lobak merah dan bawang
- 3 sudu besar. l. saus tomat
- 100 g zaitun
- 1 sudu besar. l. sayuran (sebaik-baiknya zaitun) minyak
Memasak:
Wortel bersih dan parut pada parut besar. Bawang bawang dan cincang. Sayur goreng dalam minyak sayuran. Masukkan zaitun dan adunan zaitun, untuk memanaskan tanpa mendidih.
Borek dengan daging cincang
- Pancakes
- 2 biji telur
- 2 cawan susu
- rusa putih
Untuk pengisian:
- 2 bawang
- minyak sayuran
- daging cincang
- tanah merah dan lada hitam
- walnut
- sayuran pasli
- garam secukup rasa
Memasak:
Sediakan pengisian. Bawang bawang dan cincang halus. Goreng dalam minyak sayuran, tambah daging cincang, lada, garam dan sihat. Kemudian taburkan sebilangan kecil kacang walnut yang dicincang. Kacau dan tambah pasli cincang. Keluarkan dari haba. Pancakes dipotong menjadi 8 segi tiga. Isikan mereka dengan jisim yang disediakan. Dalam mangkuk, campurkan telur dan susu. Dalam kuali yang tuangkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Pancakes dijatuhkan ke dalam campuran susu supaya mereka menyerap susu. Kemudian gulung mereka dalam serbuk roti dan goreng.
Ikan di bawah nanas
♦ 1 kg salmon merah jambu (atau salmon sockeye)
♦ 0.5 kg kentang
♦ 200 g keju keras
♦ 1/5 nanas
♦ 1h. l. bumbu untuk ikan
♦ Lada hitam tanah
♦ 2 tsp. cuka sari apel
♦ 2 sudu besar. l. mayonis
♦ garam secukup rasa
Memasak:
Jika ikan dibekukan, kemudian buang, buang rabung dengan tulang, potong ke dalam bahagian. Campurkan mayonis, perasa untuk ikan, cuka sari apel, sedikit garam dan tutup ikan. Selama 15 - 20 minit berlepas untuk perapian. Kupas kentang, potong ke plat nipis, taburkan dengan lada, garam (secukup rasa), campurkan. Lengan kuliner di satu sisi untuk membetulkan, letakkan lapisan kentang, ikan, nanas, potong ke plat nipis, taburkan di atas dengan keju parut pada parut besar. Tutup lengan, buat lubang untuk keluar stim dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 30-40 minit. 10 minit sebelum siap untuk memotong lengan dari atas, untuk membentuk kerak kemerah-merahan.
Ayam dalam lengan
♦ 1 ayam
♦ 3 sudu besar. l. paprika kering
♦ garam secukup rasa
♦ Lada hitam tanah
♦ 3 sudu besar. l. kicap
♦ 2 sudu besar. l. sos cili panas
♦ 3-4 ulas bawang putih Letakkan bawang putih melalui media.
Memasak:
Ayam disapu dengan garam, lada, taburkan dengan paprika, tuangkan dengan kicap dan sos cili. Baiklah masak campuran ayam ini. Letakkan dalam lengan untuk dibakar dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 C selama 45-60 minit.
Ikan dalam lengan
♦ trout atau salmon
♦ campuran herba wangi (contohnya, "herba Provencal")
♦ lemon
♦ garam secukup rasa
Memasak:
Ikan dibersihkan, digosok dengan garam, herba. Potong lemon di bulatan nipis. Mereka menyertakan ikan, dan anda juga boleh meletakkan beberapa keping di dalam (keinginan). Letakkan ikan di dalam lengan untuk membakar, membetulkannya di kedua-dua sisi, menembusi di beberapa tempat, dimasukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 30-40 minit (bergantung kepada saiz ikan). Apabila ikan sudah siap, letakkan di atas pinggan, tuangkannya pada jus. Anda boleh berkhidmat kedua-dua panas dan sejuk. Hiasan ini sangat sesuai untuk kentang tumbuk, dikupas dan dipotong menjadi kepingan besar. Tomato juga dicincang kasar. Dari lada ambil teras dan potong ke dalam cincin. Campurkan daging dengan sayur-sayuran cincang dan campurkan. Sediakan lengan untuk membakar, masukkan kentang dengan daging, tuangkan minyak zaitun dan pasangkan beg itu. Bakar itu.
Puding labu dengan epal
- 100 g labu dan epal
- 150 ml susu
- 50 g semolina
- 10 g gula
- 1/2 telur
- 20 g mentega
Memasak:
Daging labu dipotong menjadi kepingan kecil. Bilas mereka dalam air sejuk. Pindahkan ke periuk dan tuangkan dengan susu, renehkan sehingga lembut. Selepas ini, tambahkan pada epal yang dipotong dan dikupas epal. Teruskan reneh dengan api yang rendah. Apabila epal sudah siap, tuangkan semolina dan rebus selama 5 minit lagi. Setelah itu tambah gula dan telur, campurkan semua dan letakkan dalam acuan. Bakar itu.