Salad "Bunga Scarlet"
Untuk hidangan:
- 300 gram fillet ayam rebus,
- 1 kaleng pengantin kaleng,
- 2 timun segar sederhana,
- 3 telur rebus,
- 1 kaleng kacang hijau dalam tin,
- 75 g keju keras,
- 1 tandan dill hijau dan pasli,
- 125 ml krim masam rendah lemak,
- 1 sudu kecil. selesai sawi,
- 1.5 sudu besar. l. kicap,
- 1 sudu besar. l. jus lemon.
Memasak:
Gulung ayam dan timun ayam dipotong ke dalam jalur. Telur dicincang. Tambah kacang hijau dan cendawan. Keju parut pada parutan halus, potong sayuran halus (biarkan kira-kira separuh untuk hiasan, selebihnya dimasukkan ke dalam salad). Semua bahan digabungkan. Campurkan krim masam, mustard, kicap dan jus lemon. Salurkan salad. Apabila memfailkan menghiasi dengan sayur-sayuran. Hiaskan rasa.
Salad "pedas"
- 2 lada merah manis bersaiz sederhana,
- 2 lobak kecil,
- 1 lobak daikon,
- 1 lobang (100 g)
- 50 g prun,
- 1 sudu kecil. cuka sari apel,
- 2 sudu besar. l. minyak zaitun.
Memasak:
Lada hendaklah dibasuh, dibasuh kering dan dibakar sepenuhnya di dalam ketuhar pada 200 ° C selama 15-20 minit. Keluarkan kulit dari lada, keluarkan batang dan biji, potong jalur panjang nipis. Parit untuk wortel Korea gosok lobak, daikon dan lobak. Potong jalur tipis prunes yang dimasak. Semua menggabungkan, campurkan, taburkan dengan cuka sari apel, musim dengan minyak zaitun.
Salad "Bliss"
- dada ayam (300 g)
- Telur Z,
- 2 timun segar kecil,
- 50 gram keju keras,
- 200 g mayonis,
- garam secukup rasa.
Memasak:
Masak dada ayam dalam sedikit air sehingga dimasak. Keluarkannya. Potong kiub kecil. Telur rebus keras, dicincang halus. Pukul keju pada parut sederhana. Potong timun menjadi kiub kecil. Campurkan semua produk, musim dengan garam dan musim dengan mayonis. Hiaskan keinginan anda.
Salad "Tiger cub on the sunflower"
- 1 kaki ayam (250 g)
- 200 g champignons,
- 1 kepala bawang tengah,
- 1 epal besar,
- 3 telur,
- 100 gram keju keras,
- 1 kaleng jagung,
- 1 paket kecil cip,
- 300 g mayonis,
- pasli,
- minyak sayuran.
Untuk anak harimau:
- 200 g keju diproses,
- 1 sudu kecil. mayonis,
- pewarna makanan (atau anda boleh mengambil jus kunyit atau lobak merah),
- lada hitam.
Memasak:
Minuman pai ayam dan cincang halus. Cendawan dan bawang dipotong menjadi kiub, goreng dalam minyak sayuran. Telur untuk masak. Salad yang kami letakkan dalam lapisan, masing-masing meliputi dengan mayonis, dalam urutan berikut:
1) daging ayam cincang;
2) champignons goreng dengan bawang;
3) putih telur parut pada parut besar;
4) epal parut pada parut besar;
Salad "Kelembutan"
- kepala kecil bawang,
- 5 biji telur,
- 50 g mentega sejuk,
- 150 gram keju keras,
- 200 g tong ketam,
- 2 epal hijau sederhana,
- 300 g mayonis.
Memasak:
Bawang dikupas, dibasuh dan dicincang halus dalam kiub. Membakar dengan air mendidih. Telur hingga mendidih. Memotong tupai secara berasingan dan kuning. Mentega parut pada parut besar dan keju keras. Batang ketam dipotong menjadi jalur kecil. Kupas epal dan parut pada parut besar. Ambil pinggan rata dan letakkan lapisan dalam perintah ini:
- Lapisan 1 bawang;
- Lapisan 2 - putih telur, mayonis;
- Lapisan ke 3 - mentega;
- Lapisan ke-4 - keju keras;
- Lapisan kelima - tongkat ketam;
- Lapisan keenam - epal, mayonis;
- Lapisan ke-7 adalah kuning telur. Hiaskan kehendak.
Ikan Olivier
- 2 ubi kentang besar,
- 1 lobak bersaiz sederhana,
- 1 makarut salai (300 g),
- 1 kepala bawang besar,
- 100 g kacang hijau dalam tin,
- 1 epal besar (jenis manis dan masam),
- 200 g mayonis,
- garam dan hitam
- lada tanah - secukup rasa,
- 1 sekumpulan herba (pasli + dill).
Memasak:
Wortel, udang dan telur rebus secara berasingan, bersih. Lobak, timun, telur dipotong menjadi kiub kecil, kulit dan tulang alpukat dan dipotong dengan cara yang sama. Tambah kacang kaleng, udang rebus, bawang cincang halus, garam dan mayonis, campurkan segala-galanya.
"Monet for happiness" salad
- 150 gram daging babi rebus,
- 1 kepala bawang besar,
- 3 telur rebus,
- 2 lobak rebus kecil,
- 120 g mayonis, sayur-sayuran untuk hiasan.
Untuk pengasam:
- 100 ml air (direbus, sejuk),
- 3 sudu besar. l. cuka 9%
- 1 sudu besar. l. gula,
- 0.5 tsp. garam,
- 1 sudu besar. l. minyak sayuran.
Memasak:
Potong daging ke dalam kiub kecil, bawang - straw. Pelincir: campurkan 100 ml air masak sejuk, 1 sudu besar. l. (dengan slaid) gula, 0.5 tsp. garam, 3 sudu besar. cuka, 1 sudu besar. l. minyak sayuran. Letakkan daging dengan bawang dalam perapan, campurkan dan biarkan selama 20 minit. Selepas itu, gabungkan pengasam. Potong lobak rebus dan telur rebus. Daging dengan bawang meletakkan pada lapisan pertama. Buat grid mayonis. Lapisan kedua bertelur, membuat grid mayonis. Tutup bahagian atas dengan bulu rambai. Hiaskan dengan mayones, tumbuh-tumbuhan sayur-sayuran dan berkhidmat kepada meja.
Salad "Kelembutan Tahun Baru"
- 1 akar saderi kecil,
- 200 g dada ayam rebus,
- 1 besar timun jeruk
- 1 timun segar yang besar,
- 1 kepala bawang sederhana,
- 200 g mayonis,
- keropok dengan rasa krim masam
Memasak:
Potong akar saderi dengan jerami nipis dan taburkan dengan air mendidih. Susu ayam rebus, timun acar, timun segar dipotong menjadi jalur nipis; bawang merah - semirings nipis. Musim dengan mayonis. Sebelum digunakan menambah serbuk. Hiaskan rasa.
Salad "Orange Sun"
- 200 g daging rebus,
- 1 lobak hijau kecil,
- 1 lobak sederhana,
- 1 kepala bawang kecil,
- 2 ulas bawang putih yang besar,
- lada tanah hitam,
- lada tanah merah,
- garam,
- 40 g minyak sayuran,
- untuk pengasam - 1 sudu kecil. cuka pada 2 sudu besar. l. air.
Memasak:
Lobak, wortel dan bawang halus dicincang dan diasinkan dalam air berasid dengan cuka selama 15-20 minit. Kemudian jeruk perapian itu, perlahan-lahan memotong sayur-sayuran, tambah bawang putih yang dihancurkan, lada hitam dan merah, garam. Minyak sayuran dipanaskan dalam kuali sehingga jerebu muncul dan isi dengan sayur-sayuran, cepat kacau semuanya. Pada akhirnya, tambahkan daging rebus, dipotong terlebih dahulu menjadi kepingan kecil atau dibahagikan kepada serat.
Salad Tahun Baru
- daun salad,
- 1 pakej batang ketam (240 g)
- 2 biji telur,
- 100 g keju,
- 0.5 tin kaleng nanas,
- 1 tin kecil jagung kalengan,
- 250 g mayonis.
Memasak:
Letakkan lapisan salad; Lettuce daun dipotong, letakkan beberapa di atas pinggan, gris dengan mayonis; kemudian batang ketam dicincang, mayonis; dadu telur dan lagi minyak dengan mayonis; maka jagung, mayonis; keju, parut pada parut sederhana, mayonis; Nanas, diced, di atas lagi daun salad dan menghias secukup rasa.
Salad "Cepat"
- 3 peha ayam yang dihisap,
- 5 biji telur,
- 1 kaleng jagung kalengan,
- 100 g keju Belanda,
- 200 g mayonis,
- garam,
- lada hitam.
Memasak:
Potong daging ke dalam jalur nipis, potong telur dalam kiub kecil, parut keju pada grater besar, campurkan segala-galanya, tambah jagung yang dinyatakan, musim dengan garam, lada dan mayonis.