Salad dengan ayam dan walnut. Resipi untuk jadual Tahun Baru

Secara tradisinya, komponen utama salad ayam adalah daging ayam putih - payudara, tetapi anda boleh menggunakan bahagian lain, contohnya, hati ayam, hati atau perut.

Dengan cara ini, salad dengan ayam mempunyai beberapa kelebihan, seperti:

1. Memasak cepat
2. Ketersediaan kerana harga ayam yang rendah
3. Gabungan sempurna dengan produk yang berbeza
4. Kandungan kalori yang rendah. Sangat sesuai untuk mereka yang melihat angka mereka

Tambahan yang paling banyak digunakan untuk ayam dalam hidangan ini adalah nanas dalam tin, timun segar, keju dan walnut. Jadi, resipi popular di hadapan anda.

Salad «Ayam-timun-walnut»

Gabungan ayam, timun segar dan walnut mempunyai nama yang indah "Kelembutan" dan, sebaik mungkin, menghiasi jadual Tahun Baru. Hidangan ini sepenuhnya membenarkan namanya, kerana ternyata lembut, lazat dan pada masa yang sama piquant.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• daging ayam (payudara) - 400 g
• timun segar - 2-3 pcs
• prun tanpa biji - 150 g
• ayam telur - 5-6 keping
• mayonis lemak rendah - 200 g
• kernel walnut - 100 g
• garam - 1 sudu kecil.

Kaedah penyediaan:

1. dalam periuk kecil, rebus dada ayam, manakala air perlu sedikit dicurahkan. Waktu memasak adalah 25-30 minit. Kemudian ambilnya, sejukkan dan potong ke dalam jalur;
2. rebus 5 telur, sejuk dan bersihkannya dari cangkangnya. Kemudian secara berasingan pada grater kasar, parut protein telur rebus, dan pada kuning yang halus;
3. mengupas timun dan potong ke dalam jalur;
4. bilas prun dengan air, kemudian di dalam mangkuk kecil, kocok dengan air mendidih selama 10-15 minit. Selepas prun membengkak, potong dengan jerami;
5. cincang halus biji walnut;
6. di bahagian bawah bentuk telus, letakkan dada ayam dan potong mayonis dengan atas;
7. Letakkan prun yang dihiris di atas mayonis dan tutupi dengan walnut yang dicincang, dan letakkan putih telur parut di atas kacang. Kemudian tutup seluruh permukaan sekali lagi dengan mayonis;
8. Di atas mayones, letakkan timun segar dan tambah mayonis sekali lagi;
9. dan sentuhan akhir adalah lapisan kuning parut dengan ranting hijau sebagai hiasan;
10. Salad "Kelembutan" sudah siap! Letakkannya di dalam peti sejuk selama 2-3 jam, kemudian berani melayani meja.

Nasihat: telur untuk salad mesti dikimpal "rebus". Untuk melakukan ini, mereka mesti disimpan dalam air mendidih selama sekurang-kurangnya 7-8 minit

"Ayam - Nanas - Greek - Nut" Salad

Salad dengan ayam, nanas kalengan dan walnut juga sangat lazat dan luar biasa. Namanya adalah "Diraja", jadi jadual Tahun Baru anda akan kelihatan seperti menu perayaan raja-raja.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• daging ayam (payudara) - 300 g
• ayam telur - 4 keping
• keju keras - 200 g
• bawang merah - 1 pc.
• nanas dalam tin - 350 g (1 periuk)
• mayonis - 250 g
• kernel walnut - 100 g
• cuka 9% - 1 sudu kecil.
• garam - 1 sudu kecil.

Kaedah penyediaan:

Penyediaan bahan:

1. Rebus payudara ayam di dalam air masin sedikit. Waktu memasak adalah 25-30 minit. Kemudian ambilnya, keraskannya dan potong atau tangan anda mengoyakkannya di sepanjang serat;
2. rebus 4 biji telur, sejuk, kupas kulitnya dan parutnya di atas parut kasar;
3. Walaupun ayam dan telur rebus, bawang marinate dalam cuka. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong bawang kupas dalam kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk, kemudian tuangkan dengan air suam dan tambah 1 sudu teh. Cuka 9%. Biarkan selama 10-15 minit dan longkang. Kunyit bawang sudah siap;
4. cincang halus nanas dalam tin;
5. Biji kacang gigit dalam pengisar, dan parut keju pada parutan halus.

Penyediaan:

Kini secara langsung mula mencipta karya masakan lazat anda. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan lapisan pada plat dalam susunan berikut:

1. menyebarkan fillet ayam seluruh plat;
2. Sederhana mengedarkan bawang jeruk ke atas fillet;
3. kemudian menyebarkan nanas kalengan yang dicincang halus;
4. lapisan seterusnya adalah telur parut, bahagian atas yang perlu dilincirkan dengan mayonis;
5. Keju parut yang sama rata meliputi seluruh permukaan mayonis dan ringankan tangan keju;
6. dan lapisan terakhir adalah kacang yang dicincang, yang juga mesti dihancurkan sedikit;
7. Sebelum berkhidmat, salad Diraja disyorkan untuk menyejukkan peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit.

Petua: Rebus daging untuk salad, letakkan dalam air mendidih. Oleh itu, ia akan mengekalkan bukan sahaja bentuk, tetapi juga maksimum bahan berguna

Salad «Ayam - keju - Yunani - walnut»

Resipi salad ini sangat mudah dan akan mengambil hanya 15 minit. Dan ia dikenali dengan nama "Asal".

Bahan-bahan yang diperlukan:

• dada ayam salai - 300 g
• biji walnut - 50 g
• pepejal tomato - 4 pcs
• keju keras - 100 g
• bawang putih - 2 ulas
• pasli segar - 50 g
• mayonis - 3 sudu besar. l.
• garam - 1/4 sudu teh.

Kaedah penyediaan:

1. potong payudara salai dan keju keras;
2. potong walnut;
3. potong tomato menjadi kiub;
4. memotong pasli dan bawang putih;
5. Campurkan segala-galanya dalam mangkuk yang dalam dan musim dengan garam secukup rasa;
6. sebelum berkhidmat, musim dengan mayonis.

Petua: sebagai hiasan salad ayam, anggur, dipotong menjadi dua bahagian, dan bijirin delima sangat sesuai.