Sea Beef Mungkin, ia bukan rahsia bagi sesiapa sahaja bahawa ia adalah ikan tuna yang memanggil laut Perancis daging lembu kerana daging merah cerah dan rasa yang luar biasa. Seperti warna dan rasa saintis daging menjelaskan bahawa dalam otot ikan ini mengandungi sejumlah besar myoglobin, yang diperlukan untuk mengekalkan saiz ikan yang besar, dan juga untuk mencapai kelajuan hingga 75 kilometer per jam. Bagi ciri-ciri berfaedah daging tuna, ia adalah pemegang rekod untuk kandungan asid lemak omega-3 dan omega-6, yang membantu mengurangkan tahap kolesterol dalam badan. Juga, daging tuna kaya dengan Vitamin Kumpulan B dan unsur surih seperti zink dan fosforus. Tetapi, bersama dengan kekuatan ikan ini, ada satu yang lemah - dagingnya dengan cepat merosot, jadi lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk.
Bahan-bahan:- Tuna 1 pc.
- Bawang 2 buah.
- Kentang 5 pcs.
- Timun jeruk 6 pcs.
- Minyak bunga sunflower ditapis 100 ml
- Garam tambahan 2 secubit
- Bay daun 2 pcs.
- Lada hitam dengan kacang 6 pcs.
- Langkah 1 Bahan utama: tuna, kentang, bawang, timun, minyak bunga matahari.
- Langkah 2 Masak kentang sehingga penamat.
- Langkah 3 Potong kepingan ikan, 1 bawang, tambah daun bay, lada, tuangkan air sejuk dan masak sehingga ikan siap.
- Langkah 4 Cincang bawang dan tuangkan air mendidih (atau marinate).
- Langkah 5 Potong timun menjadi kiub.
- Langkah 6 Kentang rebus juga dipotong menjadi kiub.
- Langkah 7 Tuangkan ikan rebus dan hapuskan tulangnya.
- Langkah 8 Campurkan ikan, timun, kentang, bawang, dan juga garam dan musim dengan minyak bunga matahari.