- tepung - 600 gram
- garam - 600 gram
- telur - 3 keping
- air - 225 Milliliter
- salmon - 1 Kilogram
- lemon - 1 keping
- sekumpulan Dill - 1 keping
- telur - 1 keping (untuk melincirkan adunan)
Hidangan tradisional Krismas di Jerman dan Denmark. Adonan salut membolehkan salmon untuk mereda / bakar lebih lama, dari ikan ini menjadi sangat lembut dengan aroma yang enak. Secara semulajadi, doh itu sendiri tidak digunakan untuk makanan. 1. Dalam pemproses makanan menggabungkan dan memukul tepung, telur, garam, air. Gulung adunan yang dihasilkan ke dalam mangkuk, balut dengan filem dan letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam. 2. Panaskan ketuhar hingga 220 C. Pada permukaan tepung tepung, gulung adunan kira-kira 1.2 cm tebal. Sekarang anda boleh garam ikan dan tutup dengan kepingan lemon. Letakkan ikan pada adonan salut, runtuh dengan dill, tutup salmon dengan doh dan meterai dengan baik. Lubarkan kek dengan telur yang dipukul, letakkan pada dulang pembakar. Bakar dalam ketuhar selama 40 minit. 3. Keluarkan ikan dari oven dan letakkan di atas pinggan. Menggunakan pisau, potong bahagian atas adunan, kemudian keluarkan kulit ikan. Berikan segera.
Hidangan: 6