Menurut semua pakar yang sama, dalam diet harian orang dewasa harus sekurang-kurangnya 300 gram sayur-sayuran dan buah-buahan. Tetapi, walaupun cadangan ini, kebanyakan daripada kita hanya mengabaikannya, berpandukan kekurangan masa atau wang untuk membeli produk tersebut. Di sini kita, hari, hari, dan menolak diri kita dalam perkara-perkara ini sangat penting bagi badan kita dari "kebun atau pokok". Dan ditambah dengan segalanya, banyak orang bukan produk tumbuhan semulajadi dalam diet mereka, menggunakan tablet "vitamin" khas dan anggap ini cara terbaik daripada keadaan. Tetapi di sini adalah perlu diperhatikan bahawa tablet buatan yang dihasilkan tidak akan dapat menggantikan sayur-sayuran dan buah-buahan. Kerana ia adalah dalam produk semulajadi mengandungi bahan yang diperlukan untuk tubuh kita. Dengan cara ini, ia juga sangat diperlukan untuk makan buah-buahan dan sayur-sayuran. Kami berharap petua yang berguna ini akan membantu anda mengelakkan kesilapan yang lazim apabila memakan makanan tumbuhan ini dalam diet kami. Oleh itu, mari kita pertimbangkan ciri-ciri utama sayur-sayuran dan buah-buahan dalam diet kita dan ketahui apa yang sangat berguna dalam produk ini.
Ingatlah bahawa sayur-sayuran selalu dimasak dengan baik. Untuk memastikan bahawa sayur-sayuran dalam diet bukan hanya menambah rasa indah ke menu kami, tetapi juga membawa manfaat kesihatan, mereka harus dicuba untuk tidak mencerna. Oleh itu, selalu apabila anda memasak atau memasak sayur-sayuran, ingat bahawa dengan rawatan haba yang berpanjangan mereka kehilangan kebanyakan nutrien dan vitamin mereka. Masa terbaik untuk memasak adalah kira-kira 5 hingga 10 minit.
Tetapi cuba salad sebati mungkin dengan mayonis. Lebih baik menggunakan minyak sayuran untuk mengisi bahan bakar. Ia akan membantu mengekalkan rasa sayuran.
Potong sayur-sayuran selalu harus tegas sebelum penyediaan, jika tidak, mereka akan menjadi usang dan kehilangan juiciness dan penampilan mereka. Inilah yang perlu dilakukan sebelum proses memelihara sayuran. Ini akan menjimatkan vitamin dalam makanan yang dipelihara dan memastikan jangka hayat mereka yang lama. Memandangkan sayur-sayuran segar dihiris tidak mempunyai masa untuk merosakkan, dan rawatan haba yang tepat pada masanya mengekalkan kualiti rasa mereka. Begitu juga untuk buah.
Sentiasa cuba memastikan bahawa dalam diet harian kita terdapat sayur-sayuran dan buah-buahan dari pelbagai warna. Ingat bahawa setiap warna tunggal adalah satu set unik dan individu bahan yang berguna untuk kesihatan manusia. Dan ini, pertama sekali, vitamin, mikroelim dan fitokimia. Semua ini, bahan di atas, badan kita harus menerima dalam jumlah yang sama. Berikut adalah beberapa contoh varieti ini: semua buah-buahan warna putih sangat baik mempengaruhi kerja sistem kardiovaskular, mereka juga mengurangkan peratusan kolesterol dalam badan kita, hijau - mempengaruhi mata kita, atau sebaliknya, penglihatan dan menguatkan enamel gigi.
Anda perlu mengambil buah-buahan dan sayur-sayuran kira-kira empat kali sehari (selepas hampir setiap hidangan). Atau sebaliknya, katakan bahawa setiap bahagian makanan anda seperlima terdiri daripada produk tumbuhan ini. Jadi pastikan untuk memikirkannya. Jika hari anda dibina dengan irama gila dan anda tidak mampu menikmati keseronokan sedemikian, kemudian menggantikan sayur-sayuran dan buah-buahan dengan penggunaan jus semulajadi pengeluaran anda sendiri. Hanya jangan terlalu malas untuk memasak di rumah jus semulajadi anda dari sayuran dan buah-buahan.
Dan sekarang katakan beberapa perkataan tentang vitamin yang terkandung dalam sayur-sayuran dan buah-buahan. Kekurangan vitamin ini atau ini boleh menyebabkan keletihan umum dan kelemahan tubuh. Mari kita lihat gejala yang paling biasa dengan kekurangan beberapa vitamin. Dengan kekurangan vitamin C, kami terdedah kepada rasa mengantuk dan tingkah laku marah. Dalam kes ini, vitamin C kaya dengan buah-buahan seperti diet: sitrus, delima, kiwi. Jika badan manusia tidak mempunyai vitamin A, ia mempunyai pengilat kulit yang ketara dan penurunan kualiti penglihatan. Dalam kes ini, adalah perlu untuk menambah bawang hijau dan wortel untuk diet anda. Jika anda perasan bahawa perut anda telah mula berfungsi dengan teruk, bibir anda telah hilang penampilan yang cerah dan wajah anda menjadi parah, anda tahu, anda tidak mempunyai cukup vitamin R. Dalam kes ini, anda perlu mengambil kesemak, anggur, oren, plum dan kubis.
Dan akhirnya, beberapa fakta yang lebih menarik mengenai buah-buahan dan sayur-sayuran.
1. Tahukah anda bahawa mangga adalah sumber beta-karoten yang sangat baik. Ia adalah karotena beta ini bahawa tubuh kita boleh diproses menjadi vitamin A dan C.
2. Penggunaan lobak dalam diet kita dalam jumlah dua keping boleh meliputi kira-kira 70% daripada norma harian vitamin A yang disyorkan.
3. Satu buah kiwi sepenuhnya meliputi keperluan tubuh untuk vitamin C dan mempunyai komposisi sebanyak 2 gram serat.
4. Anggur dan epal tidak hanya lazat, selain itu, produk ini boleh menghentikan perkembangan aterosklerosis. Dan jus mereka dapat mencegah pengumpulan kolesterol dalam tubuh kita. Juga dalam anggur dan epal mengandungi sejumlah besar antioksidan. Terutamanya ia menyentuh jenis anggur yang gelap.
5. Kubis dalam komposisinya mempunyai sejumlah besar serat, kalium, besi dan vitamin B.
6. Tomato biasa dari katil sangat kaya dengan potassium, serat dan asid. Dan jus tomato sangat berguna pada tekanan arteri.
7. Labu disyorkan kepada orang yang menderita diabetes dan gangguan metabolik. Juga dalam komposisinya terdapat banyak garam, zink dan vitamin D.
8. Timun sangat kaya dengan vitamin C, B1, B2, PP. Di samping itu, ia mengandungi sejumlah besar garam mineral. Terima kasih kepada asid alkali, timun dapat mengurangkan keasidan jus gastrik dan mengeluarkan sanga dari badan kita.
9. Tetapi, sawung mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme mineral dalam tubuh kita. Mereka mengandungi sejumlah besar bahan berguna seperti karoten, fosfor dan natrium.