Sayuran dan sos wain

Dalam kuali, cair mentega. Bawang dipotong menjadi cincin setengah dan goreng Bahan-bahan:

• Bawang - 3 keping
• Mentega - 50 gram
• Tepung - 2 Art. sudu
• Wain merah - 300 mililiter
• Bouillon - 50 Milliliter
• Garam, lada - - Untuk rasa

Arahan

Dalam kuali, cair mentega. Bawang dipotong menjadi cincin setengah dan goreng dalam mentega sehingga telus. Masukkan tepung, kacau dan goreng sehingga bawang emas pada api sederhana tinggi. Apabila bawang menjadi emas, tuangkan wain ke dalam kuali. Kacau secara berterusan, masak sehingga mendidih dan masak sehingga tebal. Solim dan sos sos yang tebal, tambah sup. Kacau dan rebus sehingga konsisten sos yang diinginkan. Sos berkhidmat panas. Selera makan!

Hidangan: 4