Minuman musim sejuk Glintwein - minuman musim sejuk alkohol panas. Ia dimakan dalam kuantiti yang besar hanya apabila ia mendapat sejuk di luar. Untuk melakukan ini, wain dipanaskan dengan rempah-rempah, tetapi tidak rebus. Gunakan wain mulled dengan segera selepas persediaan. Anda tidak boleh memanaskan semula wain yang dimasak - ia akan kehilangan sepenuhnya sejambak perisa dan perisa yang anda buat. Terdapat banyak resipi untuk wain mulled. Saya mencadangkan untuk membuat wain mulled dengan penambahan halia, kapulaga dan oren. Ternyata sejambak rasa yang sangat baik, yang saya fikir akan menyenangkan banyak.
Bahan-bahan:- Wain merah separuh kering 380 ml
- Air 60 ml
- Carnation 5 pcs.
- Kacang tanah 0.2 tsp.
- Jahe keringkan 0.5 tsp.
- Kardamom 3 pcs.
- Kayu manis melekat 2 batang
- Orange 0.5 pcs.
- Gula 2 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk membuat wain dengan oren kami memerlukan wain, air, gula, oren, cengkih, kapulaga, halia dan buah pala, tongkat kayu manis.
- Langkah 2 Tambah kayu manis, kapulaga, pala, ulas, halia ke dalam air.
- Langkah 3 Basuh oren, potong ke dalam kepingan dan masukkan ke rempah.
- Langkah 4 Bawa campuran ke dalam mendidih dan reneh selama 2 minit.
- Langkah 5 Strain cook pedas dari rempah ratus.
- Langkah 6 Masukkan gula, kacau hingga gula larut.
- Langkah 7 Tambah wain.
- Langkah 8 Panaskan campuran ke 60-70 ° C. Jangan mendidih dengan cara apapun. Untuk ini, lebih baik untuk tidak pergi dari kuali semasa pemanasan.
- Langkah 9 Tuangkan wain ke dalam gelas khas kaca tebal dengan pemegang yang besar, tambah sedikit kepingan oren dan sajikan segera.