Sediakan salad Yunani. Resipi dan Cadangan

Ramai orang suka salad Yunani, benar-benar dari Greece. Benar, di Hellas sendiri ia dipanggil dengan cara lain - kampung atau luar bandar. Tiada apa-apa orang jahat dalam nama ini tidak melabur, ia hanya bermula dari bahan utama hidangan - sayur-sayuran dan buah zaitun segar, yang sememangnya tidak ditanam di bandar.

Sebagai peraturan, komponen salad tetap tidak berubah, dan di restoran yang baik mereka kadang-kadang bereksperimen dengan komposisi, walaupun dalam bentuk klasik ia mempunyai rasa dan utiliti yang sangat baik.

Bagaimana untuk menyediakan salad Greek?

Ciri hidangan itu, tanpa mengira komponen-komponen pakaian, sentiasa sayur-sayuran besar, keju Feta, zaitun dan minyak zaitun. Masukkan ayam, udang atau bawang putih yang sama - ia adalah milik anda. Rasa ini tidak akan merosakkan, malah sebaliknya, tetapi ia bukanlah resipi klasik untuk salad Yunani. Tetapi mari kita mulakan semua yang sama dari klasik.

Bahan-bahan:

• Tomato segar - 3 keping;
• Bawang merah - 1 keping;
• Timun - 3 keping;
• Zaitun besar dengan batu - 1 periuk;
• Minyak zaitun - 50 mililiter;
• Rempah "oregano" - setengah sudu teh;
• Keju "Feta" - 200 gram;
• Lada, garam - secukup rasa.

Penyediaan:

1. Bilas sayur-sayuran dengan baik;
2. Potong timun dan tomato ke dalam kepingan besar dan segera masukkannya ke dalam piring;
3. Kupas bawang merah dan cuba memotongnya dengan cincin nipis. Selepas anda lakukan, hantarkan kepada timun dan tomato;
4. Di atas bawang, anda perlu meletakkan zaitun. Ia tidak perlu mengeluarkan tulang atau memotongnya;
5. Seterusnya, potong keju ke dalam kiub bersaiz sederhana dan masukkan ke dalam bekas ke sisa produk siap;
6. Taburkan dengan rempah-rempah "Oregano", lada dan garam mengikut budi bicara anda. Teratas dengan minyak zaitun. Kacau.

Secara umum, hidangan itu secara tradisinya berfungsi tanpa pencampuran, jadi terdapat urutan tertentu mengiris makanan untuk salad. Walau bagaimanapun, adalah disyorkan untuk melakukan sebaliknya, supaya rempah dan garam sama rata.

Resipi untuk salad Yunani dengan ayam

Resipi ini tidak begitu berbeza dari klasik. Lebih sedikit komponen dan rasa sedikit lebih lembut kerana dada ayam. Dan, sudah tentu, ia tidak boleh dipanggil mudah, kerana ayam menambah kenyang ke hidangan.

Bahan-bahan:

• Tomato segar - 2 keping;
• Bawang merah - separuh daripada mentol;
• Timun - 2 keping;
• Zaitun besar dengan batu - 1 periuk;
• Susu ayam dalam bentuk apa pun (rebus, asap, goreng) - 1 keping;
• Minyak zaitun - 50 mililiter;
• Rempah "oregano" - beberapa secubit;
• Keju "Feta" - 100 gram;
• Jus lemon - dua sudu;
• Basil segar - 2-3 cawangan;
• Lada, garam - secukup rasa.

Memasak tidak berbeza daripada resipi klasik:

1. Perintah ini masih sama - kami memotong sayur-sayuran dalam kuantiti yang besar, kemudian tambah bawang, zaitun, keju;
2. Dalam salad, masukkan jus lemon dan minyak zaitun dengan rata.
3. Ayam perlu dipotong menjadi kepingan bujur, tidak terlalu besar, tetapi anda tidak perlu risau tentang perkara yang tidak menyenangkan. Tambahkan ke mangkuk salad dengan menyebarkan hidangan dalam bulatan;
4. Pada akhir garam dan letakkan rempah-rempah: basil, lada, oregano.

Jika anda ingin menjadikannya lebih cantik, letakkan fetu di tengah. Ia akan menjadi sejenis bunga salad - kepingan dada ayam membentuk bulatan, dan dataran keju - pusat hidangan.

Mudah untuk diperhatikan - salad Yunani tidak berbeza dalam prosedur memasak rumit. Hanya dalam beberapa minit anda boleh menikmati hidangan. Dalam cara lain ia dipanggil salad untuk orang malas. Walaupun konservatisme orang Yunani - kita bukan mereka, jadi bilangan jenis makanan yang lazat dicipta. Pilih apa yang anda suka dan mula makan.