Shish kebab dalam kicap

Shish kebab cepat Untuk membuat kebab shish yang baik, anda perlu memilih daging yang tepat dan perapian yang betul. Dan jika jarang ada pertikaian terhadap daging, pendapat mengenai perapian itu adalah yang terbaik - berpuluh-puluh, jika tidak ratusan. Kadang-kadang, dalam sebuah syarikat besar, ia memerlukan lebih banyak masa untuk membahaskan cara untuk mengasinkan daging untuk kebab shish daripada memasaknya. Dan ramai yang lebih suka menggunakan cuka untuk tujuan ini, tanpa cuba menukar resipi perapan. Tetapi daging cuka hanya boleh dimakan, dilucutkan dari jus dan rasa semulajadi. Malah lebih banyak kontroversi timbul apabila anda perlu menyediakan kebab shish cepat, apabila tidak ada masa atau kesabaran untuk menunggu 5-6 jam, sehingga daging diawali dengan baik. Dalam kes ini, lebih baik menggunakan ayam, ikan atau daging babi, dan menyediakan perapian berdasarkan kicap. Di dalamnya, kebab shish anda akan diasinkan dengan lebih pantas, sedangkan di dalam mayonis atau jus lemon yang popular ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya dua hingga tiga jam untuk ini. Untuk mempercepatkan proses, tekankan daging cincang dalam perapuran dengan beban.

Shish kebab cepat Untuk membuat kebab shish yang baik, anda perlu memilih daging yang tepat dan perapian yang betul. Dan jika jarang ada pertikaian terhadap daging, pendapat mengenai perapian itu adalah yang terbaik - berpuluh-puluh, jika tidak ratusan. Kadang-kadang, dalam sebuah syarikat besar, ia memerlukan lebih banyak masa untuk membahaskan cara untuk mengasinkan daging untuk kebab shish daripada memasaknya. Dan ramai yang lebih suka menggunakan cuka untuk tujuan ini, tanpa cuba menukar resipi perapan. Tetapi daging cuka hanya boleh dimakan, dilucutkan dari jus dan rasa semulajadi. Malah lebih banyak kontroversi timbul apabila anda perlu menyediakan kebab shish cepat, apabila tidak ada masa atau kesabaran untuk menunggu 5-6 jam, sehingga daging diawali dengan baik. Dalam kes ini, lebih baik menggunakan ayam, ikan atau daging babi, dan menyediakan perapian berdasarkan kicap. Di dalamnya, kebab shish anda akan diasinkan dengan lebih pantas, sedangkan di dalam mayonis atau jus lemon yang popular ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya dua hingga tiga jam untuk ini. Untuk mempercepatkan proses, tekankan daging cincang dalam perapuran dengan beban.

Bahan-bahan:

• Babi leher 1000g
• Sos 100 ml
• Lada hitam tanah 3 secubit

Arahan

• Langkah 1 Untuk membuat kebab shish lebih baik untuk mengambil leher babi atau bilah bahu, serta kicap dan lada hitam yang baru.
• Langkah 2 Daging itu dibasuh dengan baik, disalirkan dan dipotong menjadi kepingan sederhana.
• Langkah 3 Pindahkan daging itu ke dalam sos sos sos dan tambah lada hitam - campurkan segalanya dengan baik dan biarkan mengalir pada suhu bilik selama 1.5-2 jam.
• Langkah 4 Potongan daging yang diasinkan dengan ketat pada lidi.
• Langkah 5 Letakkan daging di atas gril dan terus tatal, supaya kebab shish rata-rata dipanaskan dan berkilau.
• Langkah 6 Apabila daging menjadi berkumis dengan baik, anda boleh menyemaknya untuk kesediaan, memotong sekeping besar - daging harus menjadi warna cahaya, dan jusnya telus.
• Langkah 7 Bersedia untuk berkhidmat kebab shish dengan sayur hiasan.