- Champignons segar - 0,5 Kilogram
- Minyak sayuran - 1 Art. sudu
- Jus lemon - 1 st. sudu
- Garam - Untuk rasa
- Serbuk lada hitam - Untuk rasa
- Bawang - Rasanya (pilihan)
Sudah tentu, untuk menyediakan kebab shish buatan seperti ini, adalah dinasihatkan untuk menggunakan cendawan segar yang kuat kira-kira saiz yang sama. Lebih baik jika purata. Champignons, ditumbuhi, boleh dipotong setengah, dan "kecil" ditinggalkan pada sup atau rebus. Jadi, resipi mudah untuk shish kebab dari champignons dalam ketuhar: 1. Jadi, cendawan dengan teliti di bawah air yang mengalir, memotong bintik-bintik gelap, kering di atas tuala. 2. Sediakan pengapisan - campurkan mentega dengan jus lemon, garam dan lada. Ia adalah yang terbaik untuk melakukan ini dengan pemukul atau pengadun. 3. Setiap champignon dicelupkan dalam perapian dan dibungkus dengan lidi kayu yang direndam di dalam air. Sekiranya dikehendaki, anda boleh ganti dengan cincin bawang, tomato, lada dan sayur-sayuran lain. Tetapi cendawan itu sendiri akan menjadi baik. 4. Kami menetapkan lidi pada parut atau kami meletakkannya pada lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik, secara berkala beralih, kira-kira 15-20 minit. 5. Kami melayani cendawan secara langsung pada lidi, contohnya, dengan sos masam bawang putih dan kentang rebus. Selera makan! ;)
Hidangan: 4