Sos dengan thyme Sos tomato yang dibuat dari tomato segar dengan bawang dan thyme digunakan untuk membuat pizza dengan pelbagai tampalan, untuk pasta, juga rebus beras atau kentang boleh diperkaya dengan sos ini. Thyme sesuai dalam bentuk segar dan kering. Tomato memerlukan kotoran. Dalam bawang putih, anda mesti mengeluarkan kuman dalaman, jika ada. Bawang dengan bawang putih tidak terlalu goreng, sudah cukup bahawa bawang menjadi "telus". Sos dikehendaki mendidih kepada ketumpatan yang diperlukan, kepada siapa yang lebih menyenangkan dan bagaimana ia lebih sesuai dengan preskripsi. Untuk sos pizza diperlukan lebih banyak. Sos untuk spageti - kurang padat, juga dalam sos seperti yang anda boleh "runtuh" zaitun atau zaitun, musim dengan lada hitam.
Bahan-bahan:- Tomato 250 g
- Bawang 100 g
- Thyme (Thyme) segar 5 g
- Minyak zaitun 2 sudu besar. l.
- Laut garam 2 g
- Bawang putih 2 ulas
- Langkah 1 Sediakan sayur-sayuran, thyme, mentega, garam dan bawang.
- Langkah 2 Bawang bawang dan cincang halus. Potong tomato itu menjadi 4 bahagian, potong batang, gosokkan daging pada parut, supaya kulit tetap ada.
- Langkah 3 Ringankan bawang dan bawang putih dalam minyak zaitun dengan sekeping thyme.
- Langkah 4 Masukkan serbuk tomat, tambah garam, kacau dan masukkan ke dalam mendidih.
- Langkah 5 Rebus sos di atas api kecil sehingga ketumpatan yang diingini.