Soufflé pisang

Berikan kuning telur dari protein. Yolks bercampur-campur sehingga seragam dengan segelas susu Bahan-bahan:

• Tepung - 2 Art. sudu
• Pisang - 4 keping
• Butter - 2 Art. sudu
• Susu - 1 Kaca
• Gula - 3 sudu teh
• Vanilla Sugar - 1/2 sudu teh
• Telur - 4 keping

Arahan

Berikan kuning telur dari protein. Campurkan kuning telur hingga rata dengan segelas susu dan tepung. Satu setengah segelas susu dicampur dengan gula dan vanila, kemudian letakkan api dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan campuran ini ke kuning susu kami dengan susu, campurkan dan masukkan semula pada dapur. Masak, kacau, pada api yang rendah sehingga tebal. Pisang dikupas dan dibuang ke dalam kepekatan tulen. Campurkan kentang tumbuk pisang dengan campuran susu, juga tambahkan mentega. Pukul busa ke dalam busa. Campurkan protein dengan jisim utama. Mesim, tetapi berhati-hati - mudah tidak boleh diganggu. Acuan untuk soufflé gris dengan mentega, kemudian pergeseran di dalamnya jisim soufflé. Borang mengisi separuh - selepas semua souffle akan naik. Bakar selama 30 minit pada 190 darjah. Selesai!

Hidangan: 3-4