- bacon - 5 keping
- mentol - 1 keping
- pukulan saderi - 1 keping
- tepung - 1/4 Kaca
- sayuran atau kuih ayam - 4 gelas
- pembesaran kembang kol - 3 cawan
- susu - 1 gelas
- krim masam - 1/2 cawan (rendah lemak)
- Keju Parmesan - 1/2 cawan
- kulit lemon - 1/2 Art. sudu
- garam - 1/2 st. sudu
- lada hitam - 1/4 Art. sudu
1. Dalam periuk besar, panaskan sedikit minyak sayuran dan coklat dagingnya. Potongan selesai, biarkan mereka sejuk dan potong kepingan kecil. 2. Tinggalkan dalam panci tidak lebih dari 1 sudu besar lemak, di mana daging itu dipanggang. Masukkan bawang dan saderi ke dalamnya dan masak selama sekurang-kurangnya 4 minit sehingga sayur-sayuran lebih lembut. 3. Tambah tepung ke kuali, kacau sentiasa jisim. Tuangkan dalam kuah sejuk dan masak sehingga mendidih. 4. Masukkan pembesaran kubis kepada jisim, kencangkan api dan reneh selama 10 minit, sehingga kubis menjadi lembut. 5. Whip sup yang dihasilkan dengan pengisar sehingga licin. Puree lagi dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan susu, krim masam, tambah keju, semangat, garam dan lada. Kacau dan panas, tidak membenarkan sup mendidih. 6. Tuangkan sup yang disiapkan ke dalam piring, sama rata hancur bacon yang dicincang dan sajikan segera di atas meja.
Hidangan: 6-8