Beri susu lembu selama setahun atau lebih adalah tidak diingini. Jika, atas sebab apa pun, anda tidak boleh menyusukan bayi anda atau tidak mempunyai susu yang mencukupi, lebih baik memilih formula untuk memberi makan sihat. Selepas kanak-kanak bertukar setahun, anda boleh memasuki susu bayi khas susu bayi, yang tidak boleh direbus. Kualiti susu bayi itu jauh lebih tinggi daripada biasa. Apabila menyediakan bijirin, anda boleh menggunakan susu pasteur biasa, kerana ia mestilah direbus.
Bagaimana dan berapa banyak untuk memberi susu lembu kepada anak-anak
Seperti mana-mana tarikan, anak-anak harus mula memberi susu lembu dari jumlah yang kecil. Pakar gastroenterologi menasihatkan untuk memulakan susu keseluruhan dengan air. Dalam dua atau tiga minggu pertama, satu bahagian susu dibiakkan dengan dua bahagian air, maka hanya satu bahagian air yang boleh diambil untuk satu bahagian susu. Ia adalah wajib untuk memantau tindak balas kanak-kanak terhadap pengenalan produk ini, kerana susu boleh menyebabkan reaksi alergi.
Jika kanak-kanak sudah mempunyai reaksi alahan atau mempunyai masalah dengan metabolisme, maka susu boleh diberikan hanya selepas berunding dengan pakar (ahli gastroenterologi).
Seorang kanak-kanak berumur dua tahun harus mengambil 450-500 ml susu dan produk susu yang ditapai setiap hari. Pada usia tiga tahun, kanak-kanak itu boleh menggunakan susu seketika.
Sekiranya susu disterilkan, ia sepenuhnya dinetralkan, dan ia boleh disimpan selama beberapa bulan. Rebus susu ini tidak perlu. Tetapi perlu diperhatikan bahawa kerana rawatan suhu tinggi, dalam susu tersebut terdapat lebih sedikit bahan yang berguna.
Memberi susu pasteurisasi anak lebih baik, kerana susu tersebut diproses pada suhu yang lebih rendah, yang bermaksud terdapat lebih banyak bahan yang bermanfaat di dalamnya. Susu ini tidak disimpan untuk tempoh yang panjang - hanya lima hingga tujuh hari, kecuali untuk ini, susu perlu direbus sedikit.
Susu luar bandar adalah berguna, tetapi dengan itu anda perlu berhati-hati. Haiwan di mana susu diperoleh mestilah bersih, ia hanya harus diberi makan dengan makanan asli, dan semasa tumpahan semua piawai kebersihan dan kebersihan mesti dipatuhi. Ia juga perlu diperhatikan bahawa susu tersebut sangat lemak untuk bayi, jadi ia mesti ditanam.
Seluruh susu lembu boleh diberikan kepada bayi sehingga dua tahun, maka mungkin memberi susu skim.
Produk berasaskan susu lembu
Bersama dengan susu semulajadi, produk tenusu lain yang berkualiti tinggi, contohnya, yoghurt, krim masam, keju cottage, dan lain-lain, mesti ada dalam diet bayi. Produk susu dibuat dengan menanam susu dengan fermentasi istimewa berdasarkan jamur kefir, bakteria bifidum, rod acidofilus dan dan lain-lain. Mikroorganisma seperti itu, masuk ke dalam tubuh manusia, menindas aktiviti penting mikrob patogen. Juga mikroorganisma berguna menyumbang kepada peningkatan sintesis vitamin B.
Minuman asid susu (yoghurt, kefir, susu yang ditapai), yang dibuat khusus untuk kanak-kanak, mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, mudah dicerna dan mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem pencernaan, kerana mereka merangsang pengeluaran jus gastrik dan hempedu. Jumlah produk susu yang ditapai hendaklah dari 200 hingga 400 ml setiap hari.
Ia perlu bagi kanak-kanak untuk memberikan keju kotej, kerana ia mengandungi kalsium dan fosforus yang mudah dicerna. Keju kotej, sebenarnya, adalah protein susu yang dikelompokkan, yang dipisahkan dari serum - cecair yang membentuk ketika susu menjadi masam. Keju kotej mengandungi lebih banyak protein daripada susu lembu keseluruhan, tetapi protein terutamanya dipersembahkan oleh kasein, dan protein whey berharga dikeluarkan bersama dengan serum. Juga tinggi dadih dan kandungan vitamin PP dan B1.
Untuk memberi makan kepada anak-anak, lebih baik menggunakan keju kotej sederhana (dari 5 hingga 11%). Kanak-kanak di bawah satu tahun memerlukan 40 gram keju kotej, sehingga tujuh tahun, kanak-kanak harus menerima dari empat puluh hingga lima puluh gram keju kotej setiap hari.
Tidak terlalu gemuk dalam makanan bayi harus krim dan krim masam. Walaupun produk tenusu sangat kaya dengan vitamin dan zat larut lemak, tetapi mereka mempunyai sedikit fosforus, kalsium dan vitamin larut air. Krim masam dengan kandungan lemak lebih daripada 10% dalam pemakanan prasekolah boleh digunakan dalam bentuk sup dan hidangan lain.