- Bawang - 1 Keping
- Lada Bulgaria - 1 keping
- Tomato - 2 Potong
- Telur - 2-3 keping
- Minyak sayur, garam, lada - - Untuk rasa
Tuangkan bawang cincang halus ke dalam kuali yang dipanaskan. goreng dengan api sederhana sehingga telus, kemudian tambahkan lada Bulgaria, juga cincang halus. Semasa bawang dan lada sedang disediakan, adalah perlu untuk mengupas kulit dari tomato (jika anda membuangnya selama beberapa minit dalam air mendidih, ia akan menjadi lebih mudah untuk mengupas), dan gosokkannya melalui penapis, dan kemudian tambah pada kuali. Gorengkan sedikit sayur-sayuran, supaya tidak banyak air, kemudian tambahkan putih telur. Semua campuran. Pada saat-saat akhir, musim dengan garam dan lada, kacau lagi dan letakkan di atas pinggan. Dari atas, anda boleh taburkan dengan paprika atau sayur-sayuran.
Hidangan: 1-2