- Terung - 2 keping
- Tomato - 2 Potong
- Bawang putih - 2 gigi
- Dill, basil - setiap 20 gram
- Keju keras - 150 Gram (contohnya keju gouda)
Untuk bermula, tomato akan dijatuhkan ke dalam air yang sangat panas, sehingga kemudian akan lebih mudah mengupasnya. Terung adalah baik untuk mencuci, memotong tangkai dan mengeluarkan kulit dari sisi. Tetapi di tepi meninggalkan kulit. Lihatlah gambar-gambar. Terung dipotong bersama supaya setiap "bulu" adalah tebal 1 cm. Anda tidak perlu memotongnya! Jika lapisan atas dan bawah disebabkan oleh bulat sedikit tebal - tiada yang mengerikan. Kami menyebarkan terung seperti kipas dan sedikit. Di dalam pinggan, kami tuangkan minyak zaitun, memerah bawang putih, tambah kemangi dan dicincang Dill. Kami mencampurinya dengan baik. Seterusnya, keluarkan kulit tomato, potong dengan lembut dengan cincin. Keju dipotong ke dalam kepingan. Kemudian letakkan terung "kipas terbuka" di dalam piring untuk dibakar dan di atasnya kita akan menutupinya dengan keju, tomato dan campuran minyak zaitun dan sayur-sayuran. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 40-45 minit.
Hidangan: 4-8