Turki fillet rebus dengan champignons daging Turki mempunyai rasa khas yang seseorang dapat sangat suka, dan beberapa meninggalkan acuh tak acuh. Tetapi dengan hakikat bahawa ia jauh lebih berguna daripada ayam yang sama, tidak ada sesiapa yang akan berhujah. Itulah sebabnya ayam belanda bernilai lebih tinggi dan sering disyorkan oleh ahli pemakanan untuk memberi makan kepada kanak-kanak, orang-orang dengan kesihatan yang lemah, dan juga dengan diet protein tertentu. Tetapi bagi para penyair sebenar daging dan gourmets sejati, manfaat daging kalkun, serta rasa dan resipi baru untuk penyediaannya, tidak begitu penting. Hanya untuk mereka, resipi ini untuk ayam belanda, rebus dalam krim dengan cendawan. Lebih baik menggunakan potongan fillet dari ayam burung untuk memasak hidangan ini, tetapi ia juga sesuai untuk payudara, tetapi ingat bahawa dalam kes ini masa memasak harus dikurangkan sedikit. Cendawan juga boleh digunakan berbeza. Rasa yang paling halus akan memberikan champignons, walaupun cendawan segar atau cendawan mentega juga sesuai. Bergantung pada citarasa anda, anda boleh di akhir memasak menambah rebusan ayam belanda, sedikit gandum atau tepung jagung, maka sos akan menjadi lebih padat dan memuaskan. Dan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan ini, anda boleh menyemburkan beras rebus atau bubur soba gulung.
Bahan-bahan:- Turki fillet 800g
- Cendawan champignons 400 g
- Bawang 1 pc.
- Bawang putih 2 ulas
- Krim 200 ml
- Air rebus 1 sudu besar.
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Garam 2 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan fillet, bawang, champignons, rempah dan krim dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 20%.
- Langkah 2 Cuci fillet kalkun, longkang dan potong kiub.
- Langkah 3 Potong bawang ke dalam cincin setengah, dan champignons menjadi 4 keping.
- Langkah 4 Panaskan minyak sayuran dan goreng cendawan dengan bawang sehingga lembut.
- Langkah 5 Dalam kuali menggoreng yang berbeza, masukkan fillet pada api tinggi sehingga coklat keemasan.
- Langkah 6 1-2 ulas bawang putih halus dicincang.
- Langkah 7 Masukkan cendawan dengan bawang ke ayam belanda.
- Langkah 8 Kemudian tambahkan krim, segelas air masak, bawang putih - kacau semuanya dengan baik.
- Langkah 9 Masukkan garam dan lada tanah hitam secukup rasa dan reneh di bawah tudung selama 20-25 minit.
- Langkah 10 Hidangkan dengan nasi atau hidangan sampingan lain, atau sebagai hidangan berasingan.